Valtuille Cepas Centenarias Bierzo 2020
Spanien, Bierzo DOP0,75l (53,27 €/l)
- 9%
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 150648 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 85% Mencía, 8% Alicante Bouschet, 5% Andere Rotweinsorten, 2% Bastardo |
| Land | Spanien |
| Region | Bierzo DOP |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Castro Ventosa |
| Adresse | Abfüller: Bodega de vinos en El Bierzo Castro Ventosa, C. el Barredo 27A, ES-24530 Valtuille de Abajo |
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas zeigt der Wein eine beeindruckende Würze und eine fruchtige Intensität von Schlehe, Rauch, Schwarzkirsche und roter Johannisbeere. Im Mund präsentiert er sich wild und lebhaft, wobei die schrägwürzige Alicante Bouchet der ohnehin schon würzigen Mencia-Traube zusätzlichen Ausdruck verleiht. Hinzu kommt eine kräftige Tanninstruktur und intensive Veilchenaromen. Er ist ein außergewöhnlicher und eigenwilliger Wein, der jedoch äußerst charmant und köstlich ist.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Ein Wein, der nicht nur einen einzigartigen Charakter zeigt, sondern auch herausragende Qualität und Finesse bietet. Ein wunderbares Versuchskaninchen für die nächste Blindverkostung, bei dem selbst Profis ins Schwitzen kommen!
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Robert Parker
Robert Parker
The 2020 Valtuille Cepas Centenarias, a wine from only one plot since 2018, showed extremely well in 2020, the finest in the vintage together with the La Vitoriana, almost as good as the amazing 2021. The Matalospardos zone of the village is where the soils mix sand and clay, and a corner of the plot delivered some 2,000 kilograms out of the 6,000 kilograms of grapes from the whole vineyard, which has a lot of white grapes and results in very good finesse in the wine. It matured in 225- and 500-liter oak barrels for 12 months. 3,800 bottles and 36 magnums were filled in January 2022.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Castro Ventosa
Im Herzen der spanischen Weinregion Bierzo, nahe an der Grenze zu Portugal, kann die Familie Peréz auf eine beeindruckend lange Tradition zurückblicken. Schließlich wurde der Betrieb bereits im Jahr 1752 gegründet. Allerdings wurde auf dem damals 54 Hektar großen Land nicht von Anfang an Wein angebaut. Um diesen kümmert man sich erst seit vier Generationen - dafür aber mit überragendem Erfolg.
Vinifikation
Hier kommt das Ergebnis einer vielfältigen Weinbergsmischung von verschiedenen Terroirs und gemischten Rebsorten. Die Trauben werden in einer äußerst langen Ganztraubenfermentation verarbeitet, bei der gleichzeitig enzymatische und bakterielle Vergärung neben der CO2-Gärung und der klassischen Hefegärung stattfinden. Dieser Prozess erstreckt sich über mehrere Monate. Der Wein reifte 12 Monate lang in 225- und 500-Liter-Eichenfässern.
