Chardonnay Reserva 2019

Chardonnay Reserva 2019

Chile, Casablanca Valley
Ausverkauft
Chile
Casablanca Valley
Weißwein
trocken

Chardonnay Reserva 2019

Casas del Bosque

Chardonnay

Feine Frucht und beeindruckende mineralische Noten prägen diesen Anden-Best-Buy, der vor allem zu sommerlichen Gerichten eine hervorragende Figur macht.

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91
Wine in Black

Wine in Black

Zwischen dem Pazifik und den Anden gelegen, gehört das Valle de Casablanca zu den wenigen waschechten Cool-Climate-Gebieten in Chile. Hier schlägt die große Stunde von Chardonnay, der dank der täglichen Morgennebel, die von der Küste gen Anden ziehen, dafür sorgt, dass die Trauben besonders langsam ausreifen. Und so eine herrlich intensive Aromatik entwickeln. Das gilt insbesondere für die Chardonnay-Reben von Casas del Bosque, die ganz im Westen der Region und damit besonders nahe an der Küste gedeihen. Zusätzlich setzt das Team um den Önologen Alberto Guolo auf eine strenge Ertragsreduktion, um den Geschmack zusätzlich zu intensivieren. Was folgt, ist Winzerkunst vom Feinsten: Gärung bei niedriger Temperatur, zum Teil 9 Monate Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern, während der Großteil im Edelstahltank auf der Hefe ruhte. Das Ergebnis ist eine Reserva, die mit viel Schmelz und Frische ebenso brilliert wie mit intensiven Anklängen von zitrischen Noten, Quitte und Brioche. Hinzu kommt noch eine zarte mineralische Note von nassen Steinen und zerstoßenen Muschelschalen. Kaum zu glauben, dass ein derart komplexer und höchst eleganter Wein dann auch noch als Best Buy daherkommt!

Fact Sheet

Artikelnummer 124680
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Chile
Region Casablanca Valley
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Casas del Bosque
Adresse Einführer: Casas del Bosque, Hijuelas Nº 2 Ex Fundo Santa Rosa, CL-2480000 Casablanca

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