Clos Apalta 2019
0,75l (173,27 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 151497 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Carmenere, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Land | Chile |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsäure | 4,10 g/l |
| Restsüße | 2,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Casa Lapostolle |
| Adresse | Abfüller: Lapostolle Wines, Ruta I-50 Camino San Fernando a Pichilemu, Cunaquito, Santa Cruz, CL |
Unsere Verkostungsnotiz
Tiefrot funkelt der Wein im Glas, das Bouquet ist bestimmt von reifen dunklen Früchten, getrockneten Blüten und feinen Röstnoten. Am Gaumen entpuppt er sich als Kraftpaket, vollmundig und rund, mit viel Saft und schier unendlicher Länge und Cremigkeit, Beeren und Kirschen, Salzkaramell und rauchigen Anklängen.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Eine vom chilenischen Carmenère dominierte Cuvee mit Zugabe von 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon und 4% Petit Verdot. 2019 war ein warmes Jahr im Apalta-Tal, mit guter Fruchtreife. Die Gärung findet mit einheimischen Hefen statt und dauert bis zu fünf Wochen, die 24-monatige Reifung findet in französischer Eiche statt, hauptsächlich neue Fässer.
