Pinot Blanc trocken 2021

Pinot Blanc trocken 2021

Deutschland, Mosel
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 143654
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Pinot Blanc
Land Deutschland
Region Mosel
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil schmelzig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2031
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Carl Loewen
Adresse Abfüller: Weingut Carl Loewen, Matthiasstraße 30, 54340 DE-Leiwen

Unsere Verkostungsnotiz

Der Pinot Blanc ist ein vom ersten Moment an extrem attraktiver Wein, der Reife, Cremigkeit und gelbe Früchte mit der typischen Moselfrische und Mineralität verbindet. Im Duft erinnert er an Pfirsiche, Nektarinen, Melonen und Birnen, Kräuter und Stein, Brioche und einen Hauch Eiche und Vanille. Am Gaumen schafft er das, was die Franzosen Equilibre nennen, die Balance zwischen Frucht und Spannung, Würze und Saftigkeit, Feinheit und Expressivität mit einer faszinierenden Komplexität, bei der sich das Herbe und Pikante des Moselschiefers in die reife Frucht mischt.

Passt zu

Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.

Carl Loewen

Carl Loewen

Das renommierte Weingut Carl Loewen liegt in Leiwen an der Mosel, etwa mittig zwischen Trier und Bernkastel, an einer der schönsten Moselschleifen, die der Fluss zu bieten hat. Insgesamt bewirtschaftet das Weingut 15 Hektar, angebaut wird fast ausschließlich Riesling in den Lagen Maximin Herrensberg, Ritsch, Maximin Klosterlay und Laurentiuslay.

Vinifikation

Die Frucht des Carl Loewen Pinot Blanc trocken 2021 stammt aus dem Leiwener Klostergarten. Die Trauben wurden spät von Hand gelesen und nach 24 Stunden Maischstandzeit in recht neue aber ungetoastete Fuderfässer gepresst, wo sie spontan und langsam vergären konnten, um dann auf der Vollhefe bis in den März 2022 ausgebaut zu werden.

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