Rosato Terre di Chieti 2021
Italien, Abruzzen
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143699 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Montepulciano |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,00 % vol |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantina Tollo |
| Adresse | Abfüller: Cantina Tollo SCA, Viale Garibaldi 68, IT-66010 Tollo (CH) |
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas leuchtet das helle Rosa mit leichten roten Reflexen. Das Bouquet verströmt sommerliche Aromen nach reifen Kirschen und Walderdbeeren, saftigen Pfirsichen, Aprikosen und einem Hauch Rosenwasser. Am Gaumen ist der Wein wunderbar leicht und doch schön konzentriert, mit harmonischem Spiel von Körper, Frucht und Frische und einem saftig-verführerischen Finale. Ein durch und durch seriöser Rosé!
Awards
91
Wine in Black
Wine in Black
Sie gehören einfach zusammen: die mediterrane Weinregion Abruzzen und ihr roter Rebsorten-Star Montepulciano. Der ist nämlich in diesem Teil von Bella Italia einfach das Herz und die Seele des Weinbaus! Vor allem, wenn die Trauben in die Hände eines so kundigen und qualitätsversessenen Erzeugers gelangen wie in die der Cantina Tollo. Und die hat hier einen phantastischen Montepulciano-Rosato hervorgebracht, der nicht nur als Aperitif eine außerordentlich gute Figur macht, sondern auch zu hausgemachter Pasta mit Meeresfrüchten und Gegrilltem aller Art. Genießen Sie puren Trinkspaß auf höchstem Niveau!
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Cantina Tollo
Die Cantina Tollo ist im gleichnamigen Dorf Tollo beheimatet, das südwestlich von Pescara in der Region Abruzzen liegt. Hier zwischen Mittelmeer und Bergen hat sich die Cantina Tollo zu einer der maßgeblichen Weinerzeuger in Abruzzen entwickelt. Das betrifft sowohl die Qualität als auch die Quantität, denn mit 3200 ha gehört man heute zu den Big Playern in Italien.
Vinifikation
Cantina Tollo Rosato Terre di Chieti 2021 ist zu 100 % aus Montepulciano vinifiziert. Die Trauben werden in der Nacht oder den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, um die Frucht zu erhalten. Nach sanfter Pressung wurden die Trauben für kurze Zeit mit den Schalen mazeriert. Im Anschluss wurde der Saft abgezogen und im Edelstahltank ausgebaut.
