Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2016

Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2016

Italien, Abruzzen
Sonderpreis11,95 €*
Italien
Abruzzen
Rotwein
trocken

Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2016

Cantina Tollo

Montepulciano

Wenn es einen Wein gibt, der neben seinem exzellenten Geschmack vor allem mit Beständigkeit glänzt, dann ist das diese Riserva aus den Abruzzen: erneut die vollen 3 Gläser im Gambero Rosso zum gewohnt fairen Preis!

Sonderpreis11,95 €*

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Willkommen in der Abteilung 'Kleine Wunder'! Denn die Cantina Tollo ist beileibe kein Kleinbetrieb, wo drei, vier Familienmitglieder alle Weintrauben beim Vornamen kennen, sondern eine ordentlich große Genossenschaft. Und doch hat sie eben diesen familiären Geist bewahrt, der es ermöglicht ganz besondere Weine zu erzeugen. Bei der Vinifizierung der Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' wurden alle Register gezogen, um einen Spitzen-Wein zu erschaffen: Alle Lesegänge per Hand, Selektion der reifsten Trauben, schonende Fermentierung, 24 Monate Ausbau im Fass und 6 Monate Flaschenreife! Einen derart hohen Aufwand betreibt man eigentlich bei Weinen, die in ganz anderen preislichen Sphären unterwegs sind. Da möchte man fast von einem kleinen 'Grand Cru' aus den Abruzzen sprechen. Daher ist die fürstliche Bewertung vom Gambero Rosso absolut 'kein Wunder'.

3 GLÄSER
Gambero Rosso

Gambero Rosso

Die '16er Version hat zarte florale Aromen, einen Hauch von Vanilleschote und reifer Schwarzkirsche, aber auch etwas Herberes, das an schwarze Oliven und geröstetes Holz erinnert. Im Mund ist er von reifer tanninhaltiger Textur, mit einem angenehmen Abgang, in dem die fruchtigen Eindrücke wiederkehren.

Tasting Notes

Das betörende Bouquet versprüht Aromen von getrockneten Rotfrüchten, Lakritze und schwarzer Schokolade, Leder und Tabak, sowie einen sanften Mineralik-Hauch. Am Gaumen ist der Wein zugreifend, mit einem runden Körper und einer faszinierenden Harmonie zwischen Frucht und Fass. Mit etwas Schmelz geht der Wein in das lange Finish über - eccellente, grandioso, einfach tollo!

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Cantina Tollo

Cantina Tollo

Die Cantina Tollo ist im gleichnamigen Dorf Tollo beheimatet, das südwestlich von Pescara in der Region Abruzzen liegt. Hier zwischen Mittelmeer und Bergen hat sich die Cantina Tollo zu einer der maßgeblichen Weinerzeuger in Abruzzen entwickelt. Das betrifft sowohl die Qualität als auch die Quantität, denn mit 3200 ha gehört man heute zu den Big Playern in Italien.

Vinifikation

Der Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2016 wurde aus 100 % Montepulciano vinifiziert. Die Reben wachsen in einer Dichte von 1.600 Stöcken pro Hektar auf kalkhaltigem und schluffigem Ton und gedeihen in der traditionellen Pergola-Erziehung. Die Trauben wurden in der zweiten Oktoberwoche per Hand gelesen, bevor sie bei 28 °C fermentierten. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 24 Monate im großen Holzfass aus slawonischer Eiche, danach nochmal 6 Monate in der Flasche. Ein enormer Aufwand für einen Wein dieser Preisklasse, aber es hat sich gelohnt.

Fact Sheet

Artikelnummer 113682
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Montepulciano
Land Italien
Region Abruzzen
Jahrgang 2016
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Restsäure (g) 5,40 g/l
Restsüße (g) 3,50 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Cantina Tollo
Adresse Abfüller: Cantina Tollo SCA, Viale Garibaldi 68, IT-66010 Tollo (CH)

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