Nero di Troia Grifo 2019

Nero di Troia Grifo 2019

Italien, Apulien
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 142989
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Nero di Troia
Land Italien
Region Apulien
Jahrgang 2019
Geschmack halbtrocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Trinktemperatur 14-16°C
Reifepotenzial 2025
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Cantina Ruvo di Puglia
Adresse Abfüller: Cantina Ruvo di Puglia, Via Madonna della Grazie 4, IT-70037 Ruvo di Puglia (BA)

Unsere Verkostungsnotiz

Und der 'Grifo' ist in der Tat ein prächtiger Nero di Troia, der mit seiner tief rubinroten Farbe mit intensiv violetten Reflexen verführerisch im Glas steht. Das überaus fruchtstarke Bouquet begeistert mit einnehmenden Aromen nach Amarenakirsche, Brombeeren und Himbeeren, alles mit einem kräuterwürzigen Oberton und dezent verbauten Holznoten, vom klugen Teilausbau im Fass. Am Gaumen fest, dicht, kompakt, wiederum fruchtexplosiv, aber auf die elegante Art und mit einer raren Mischung aus feinpolierten, gleichwohl fordernden und langlebigen Tanninen. Toller Wein! Und für das, was er bietet, geradezu beschämend günstig.

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Cantina Ruvo di Puglia

Cantina Ruvo di Puglia

Die Cantina di Ruvo di Puglia ist im gleichnamigen Ort Ruvo di Puglia in Apulien ansässig, das 35 Kilometer westlich von Bari liegt. Im Jahr 1960 als kleiner Zusammenschluss lokaler Winzer gegründet, hat sich die Mitgliederzahl in den über 50 Jahren auf 1020 verstärkt – mit der typischen Mischung aus lokaler Tradition und modernem Know-how in Keller und Weinberg.

Vinifikation

Cantina di Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2019 ist zu 100 % aus der antiken Rebsorte Nero di Troia vinifiziert und stammt von hügeligen Weinbergen der Mugia in der Nähe von Ruvo di Puglia, die 400 m ü.d.M. liegen. Nach der manuellen Lese und der sorgfältigen Selektion der Trauben wurde diese schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Ausbau erfolgte teilweise in Edelstahl und teilweise in großen, gebrauchten Holzfässern.

Unsere Aktionen