Chardonnay 2023

Chardonnay 2023

Frankreich, Languedoc-Roussillon
Sonderpreis10,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 171826
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat IGP
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Restsäure 5,10 g/l
Restsüße 5,20 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Boulée-Cordot
Adresse Abfüller: Les Producteurs Reunis, 1 Avenue Belardière, FR-34360 Cébazan

Unsere Verkostungsnotiz

Dieser Chardonnay vereint alle Stärken dieser erfolgreichen Rebsorte mit der Wärme des Languedoc. Die Aromen von Apfel, Quitte, Karambole, Aprikose und Orangenschale vermischen sich mit Noten von Mandeln, Vanille und Butter. Am Gaumen opulent und geschmeidig mit angenehmer Fülle und Saftigkeit, ausgewogener Säure und guter Länge.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Frankreichs erfolgreichste weiße Rebsorte ist längst nicht mehr nur im Burgund zu finden. Auch in Südfrankreich ist sie längst heimisch geworden und bringt dort vollfruchtige, dichte und cremige Weine wie den ‚Boulée-Cordot‘ hervor, der durch den Ausbau im Holz eine gute Komplexität erreicht hat.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Vinifikation

Die Trauben stammen aus einer Auswahl der besten Chardonnay-Parzellen im Languedoc. Die Lese erfolgte zum optimalen Reifezeitpunkt, d.h. bei physiologischer Reife und gleichzeitiger Konzentration und Dichte im Wein. Nach dem Entrappen und Pressen erfolgte die Gärung zunächst im Stahltank, der Ausbau in französischen Barriques.

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