Grauer Burgunder vom Urgestein trocken 2021
Deutschland, Rheinhessen
- 24%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 135515 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,60 g/l |
| Restsüße | 3,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2024 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bischel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Bischel, Sonnenhof 15, DE-55437 Appenheim |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem hellen Gelb mit silbrigen Reflexen zeigt er sich im Glas. Das Aromenpanaroma spannt sich von Aprikosen und Äpfeln, über Mandeln und Birnen bis hin zu einer leicht salzigen Note. Am Gaumen schmiegt er sich an, kleidet aus und klingt noch lange nach. Dass es sich hierbei um die Basislinie des Weinguts handelt, mag man angesichts der Qualität kaum glauben.
Awards
91
Wine in Black
Wine in Black
Christian und Matthias Runkel haben einfach einen Lauf: Der Eichelmann-Weinführer zeichnete sie für die "Beste Weißweinkollektion des Jahres 2020" aus. Die beiden Brüder, die das Gut mittlerweile in dritter Generation führen, haben sich ganz dem Terroir-Gedanken verschrieben. Und das macht auch ihr Grauburgunder 'vom Urgestein' aufs Schönste deutlich.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Bischel
Ein beeindruckender Werdegang: Studium in Geisenheim, Ausbildung in renommierten deutschen Betrieben, Langzeitpraktika in Australien und Neuseeland. „Der Höhenflug von Christian und Matthias Runkel hält an, sie spielen nicht nur beim Riesling ganz oben mit, auch bei allen anderen Rebsorten, die sie im Programm führen“, jubelte Eichelmann 2022. Das Weingut ist seit 2019 zudem Mitglied im VDP.
Vinifikation
Der Bischel Grauburgunder 'vom Urgestein' trocken 2021 ist reinsortig aus Grauburgunder vinifiziert. Die Trauben werden sorgsam gelesen und im Keller erneut selektioniert. Gärung und Ausbau erfolgt im Edelstahl.
