Grauer Burgunder vom Urgestein trocken 2021

Grauer Burgunder vom Urgestein trocken 2021

Deutschland, Rheinhessen
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 135515
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Grauburgunder
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Jahrgang 2021
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Restsäure 6,60 g/l
Restsüße 3,70 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2024
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Bischel
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Bischel, Sonnenhof 15, DE-55437 Appenheim

Unsere Verkostungsnotiz

In einem hellen Gelb mit silbrigen Reflexen zeigt er sich im Glas. Das Aromenpanaroma spannt sich von Aprikosen und Äpfeln, über Mandeln und Birnen bis hin zu einer leicht salzigen Note. Am Gaumen schmiegt er sich an, kleidet aus und klingt noch lange nach. Dass es sich hierbei um die Basislinie des Weinguts handelt, mag man angesichts der Qualität kaum glauben.

Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Christian und Matthias Runkel haben einfach einen Lauf: Der Eichelmann-Weinführer zeichnete sie für die "Beste Weißweinkollektion des Jahres 2020" aus. Die beiden Brüder, die das Gut mittlerweile in dritter Generation führen, haben sich ganz dem Terroir-Gedanken verschrieben. Und das macht auch ihr Grauburgunder 'vom Urgestein' aufs Schönste deutlich.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Bischel

Bischel

Ein beeindruckender Werdegang: Studium in Geisenheim, Ausbildung in renommierten deutschen Betrieben, Langzeitpraktika in Australien und Neuseeland. „Der Höhenflug von Christian und Matthias Runkel hält an, sie spielen nicht nur beim Riesling ganz oben mit, auch bei allen anderen Rebsorten, die sie im Programm führen“, jubelte Eichelmann 2022. Das Weingut ist seit 2019 zudem Mitglied im VDP.

Vinifikation

Der Bischel Grauburgunder 'vom Urgestein' trocken 2021 ist reinsortig aus Grauburgunder vinifiziert. Die Trauben werden sorgsam gelesen und im Keller erneut selektioniert. Gärung und Ausbau erfolgt im Edelstahl.

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