Barolo Mosconi Vigna Ped 2017

Barolo Mosconi Vigna Ped 2017

Italien, Piemont
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 142807
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2047
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Azienda Agricola Conterno Fantino
Adresse Abfüller: Conterno Fantino, Via Ginestra 1, IT-12065 Monforte d'Alba

Unsere Verkostungsnotiz

Dem funkelnden Rubinrot folgt ein ausgesprochen feinsinniges, dabei würziges und vielversprechendes Bouquet, dass einem buchstäblich das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Hier kommen Noten von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen sowie florale Anklänge zusammen. Am Gaumen präsentiert der Wein eine langlebige Tanninstruktur, animierende Säure und mineralische Nuancen, im Nachhall burgunderhafte Noblesse, Länge und Kraft.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Azienda Agricola Conterno Fantino

Azienda Agricola Conterno Fantino

Die Azienda Agricola Conterno Fantino ist in Monforte d’Alba zu Hause, das rund 75 Kilometer südöstlich von Turin, im Herzen der Langhe liegt. Seit der Gründung 1982 haben die beiden Eigner Guido Fantino und Claudio Conterno einen weiten Weg zum Spitzenerzeuger hinter sich gebracht, gehören heute aber zu den Top-Erzeugern der Region.

Vinifikation

Der Barolo Mosconi Vigna Ped 2017 der Azienda Agricola Conterno Fantino wird zu 100 % aus Nebbiolo vinifiziert. Die Trauben stammen aus der Einzellage 'Vigna Ped' des berühmten Piemont-Cru Mosconi. Südausrichtung auf 360 bis 380 Meter Höhe und sandig-schlickiger Lehmboden sind hier prägend. Die Trauben wurden per Hand gelesen und streng selektiert, bevor sie in kleinen Kisten in den Weinkeller transportiert wurden. Es folgte eine 12 - 15 Tage dauernde Maischegärung in horizontalen Stahltanks, bevor der Barolo für 24 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut wurde. Anschließend ruhte der Barolo weitere 12 Monate auf der Flaschen in den Kellern von Conterno Fantino. Es wurden nur 6.000 Flaschen produziert.

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