Sauvignon Collio 2019

Sauvignon Collio 2019

Italien, Venetien
Sonderpreis12,95 €*
Italien
Venetien
Weißwein
trocken

Sauvignon Collio 2019

Alessio Komjanc

Sauvignon Blanc

Eine exzellente Balance aus Kraft und Frische bietet der Alessio Komjanc Sauvignon Collio 2019. Die französische Sorte ist im Friaul seit langer Zeit beheimatet und bietet hier viel Stoff und Aroma. Das ist ein echter Best Buy-Collio.

Sonderpreis12,95 €*

Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Man kann es sehr genau zurückverfolgen, wann der Sauvignon Blanc den Collio erreichte. Es war Ende des 19. Jahrhunderts als der Graf Théodore de la Tour nach der Reblaus-Katastrophe Pinot, Chardonnay und Sauvignon Blanc in die Region brachte. Dort hatten der französische Adlige und seine österreichische Frau 100 Hektar Besitz zugesprochen bekommen. Der Graf und bekennende Connaisseur hielt die französischen Rebsorten für die einzig wahren. Seit dieser Zeit haben sie sich akklimatisiert und eine eigene Stilistik herausgebildet. Alessio Komjanc gehörte zu den ersten, die in den 1970er-Jahren aus dem Sauvignon einen modernen, frischen und saftigen Wein formten. Bis heute gehört er verdientermaßen zu den erfolgreichsten Weinen seines Portfolios.

Tasting Notes

Der Sauvignon bildet im Collio sowohl eine kraftvolle wie auch eine frische Seite aus. Im Auftakt findet man Noten von Holunderblüten und Stachelbeeren, Weißen Johannisbeeren, Tomatenblättern und Brennnessel, aber auch reifere Noten von weißem Pfirsich und gelbem Apfel. Am Gaumen bietet der Sauvignon einen kraftvollen Körper mit einer reifen Weinsäure und einer feinen Textur.

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Alessio Komjanc

Alessio Komjanc

Im Schatten der Julischen Voralpen liegt das Weinbaugebiet des Collio mit der Hauptstadt Gorizia. Die Stadt, die aus einem italienischen Teil und dem slowenischen Nova Gorica besteht, gehörte früher zum Österreichisch-Ungarischen Kaiserreich und wurde als "Nizza der Adria" bezeichnet. Heute wachsen hier auf 24 Hektar Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana, Picolit und viele mehr!

Vinifikation

Der Alessio Komjanc Sauvignon Collio 2019 stammt aus verschiedenen Weingärten rund um San Floriano del Collio mit mergeligen und sandigen Böden. Der Sauvignon wurde Ende September von Hand gelesen, sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.

Fact Sheet

Artikelnummer 142791
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Italien
Region Venetien
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Alessio Komjanc
Adresse Abfüller: Alessio Komjanc, Località Giasbana, 35, IT-34070 San Floriano del Collio GO

Unsere Aktionen