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Syrah 'Xiraz! XXL' 2014

Xavier Vins

grapes-default-small Syrah, Grenache

4 Terroirs, bis zu 100 Jahre alte Reben, minutiöse Handarbeit, separater Ausbau aller Parzellen... Ein wahrer XXL-Syrah xavierscher Prägung!

29,95 €*
39,93 € / Liter
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Awards

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Er gehört zu den beliebtesten Winzern, mit denen wir zusammenarbeiten: Xavier Vignon! Denn er vinifiziert Weine mit einer solchen Präzision, dass man aus dem Staunen nicht mehr raus kommt. Und mit denen sammelt er Höchstbewertungen bei Parker & Co. ein, als wäre das nichts. Dabei ist Xavier Vignon immer der Tüftler, der Innovator, der Weinverrückte geblieben, der sofort Feuer und Flamme ist, sobald er auf eine neue, geniale Idee kommt.

Und das hat zum dritten Mitglied der XIRAZ!-Familie geführt, denn frei von jedweden Fesseln, durfte Xavier hier alle Register der Terroir betonten Vinifizierung ziehen. Dabei ist sein bis dato persönlichster Wein herausgekommen. Die Quintessenz von vier völlig unterschiedlichen Terroirs, von Rebstöcken im Alter von 40-100 Jahren, von rigoroser Selektion der Trauben und vom singulären Ausbau aller vier Parzellen! Eine wahre Herkules-Arbeit, eine Tour de Force mi­nu­ti­öser Önologie-Kunst, ein echter XXL-Job also!!

Doch die harte Weinbergs- und Weinkeller-Arbeit hat sich gelohnt. Der 'Xiraz! XXL' 2014 kommt wie waschechter Luxus-Wein xavierscher Prägung ins Glas! Fast beängstigend dunkel, mit schwarzem Kern und violettem Saum fließt dieser Wein-Riese aus der Flasche. Das überaus vielschichtige Bouquet beweist eindrucksvoll wie einzigartig der Wein die unterschiedlichen Terroirs widerspiegelt: schwarze reife Beeren und Garrique liefert der Kiesterrassen-Syrah, während der 100 Jahre-Grenache Mineralität und eine fast saline Note beisteuert. Vom Ton-Mergel-Syrah stammt eine frische Kräuterwürzigkeit, der Bergterrassen-Syrah ist für Aromen von Pflaume und Kirsche verantwortlich.

Auch am Gaumen verschmelzen die vier Terroirs zu einem hochverdichteten Wein-Erlebnis. Kühle Mineralität, saftige Frucht, sanfte, fast mediterrane Tannine, dabei mit großer Konzentration, majestätischer Struktur und gleichwohl mit genügend Frische ausgestattet, um die Kraft im Zaume zu halten. Der Nachhall lässt kurz an einen Hermitage erinnern, doch bleibt diese geniale Cuvée eigenständig und höchst individuell.

Was passiert, wenn ein Weltklasse-Önologe wie Xavier Vignon, einfach mal machen kann, was er will? Er vinifiziert den 'Xiraz! XXL' 2014!

Internationale Pressestimmen

Gold Mundus Vini 2016

Robert Parker's Wine Advocate über Xavier Vignon

"Xavier Vignon, along with Philippe Cambie, are probably the two most highly renowned oenologists in Chateauneuf du Pape as well as some of the surrounding Cotes du Rhone regions... He is the consultant for such well-known domaines as Raymond Usseglio, Jerome Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Marcoux, Grand Veneur and La Gardine." – Robert Parker

"I was blown away by these current and new releases. Across the board they showed beautifully made profiles, with not only loads of fruit and texture, but superb balance and classic Southern Rhone characters. In fact, each of the wines showed what I think of as textbook characteristics of the terroirs from which they come. In addition, the prices remain remarkably low, and these wines are a treasure trove for the savvy buyer." – Jeb Dunnuck

"This is an up and coming, small, high quality negociant operation run by oenologist, Xavier Vignon and two partners... Tasting through this portfolio in September confirmed the efforts they are making to turn out high quality wines at reasonable prices." – Robert Parker

"I visited the three owners of Xavier Vins, the young oenologist, Xavier Vignon, who is the brain trust behind so many of the wines, and his two partners. This relatively youthful, serious negociant company has been doing some extraordinary consulting work in Chateauneuf du Pape... They access gorgeous fruit from many different appellations and are doing a top-flight job of getting impressive quality into the bottle. Moreover, there are some top values in their portfolio as well." – Robert Parker

World's Luxury Guide by WeltOnline über Xavier Vignon

"Das Weingut Xavier liegt in der Weinregion Côtes du Rhône, dem anerkannt ältesten Weinbaugebiet im Südosten Frankreichs, der Heimat des großen Weines Châteauneuf-du-Pape. Das Weingut Xavier wurde erst Ende des vergangenen Jahrhunderts von Xavier Vignon gegründet und hat sich in kürzester Zeit zu einer Hochburg für Côtes-du-Rhône- und Weine aus dem Weinanbaugebiet Châteauneuf-du-Pape mit internationalem Renommée entwickelt."

Google Map of Xavier Vins, SARL

Weingut

"Xavier Vignon, along with Philippe Cambie, are probably the two most highly renowned oenologists in Châteauneuf du Pape as well as some of the surrounding Cotes du Rhone regions." schreibt Robert Parker über den Schöpfer des XIRAZ! Rosé. Verständlich, vinifiziert Xavier Vignon doch Weine mit einer solchen Präzision, dass man aus dem Staunen nicht mehr raus kommt. Und mit denen sammelt er Höchstbewertungen ein, als wäre das nichts. Nicht ohne Grund, denn Xavier Vignon, Jahrgang 1969, kann auf eine exzellente Erfahrung zurückblicken. Elsass, Saint-Émilion, Champagne (Moët & Chandon), Australien, Neuseeland (Cloudy Bay)... und das sind nur die Stationen seiner Arbeit außerhalb der Rhône, wo er für Weltklasse-Güter wie Usseglio, La Gardine, Jerome Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Maucoil oder Roger Perrin arbeitet.

Dieser Erfolg blieb nicht unbeobachtet, so dass Xavier Vignon 2002 von guten Freunden gefragt wurde, ob er nicht auch Weine unter eigenem Namen machen wolle. Das war die Geburtsstunde der Xavier Vins, die seither mit Rhône-Weinen der Extraklasse für Furore sorgen. Das Besondere an Xavier Vignon ist einerseits seine unermüdliche Arbeit mit dem Terroir, denn wenn die Formel 'Guter Wein entsteht im Weinberg' auf einen Önologen zutrifft, dann auf ihn. Andererseits zeichnen sich viele seiner Weine mit einem exzellenten Preis-Qualitäts-Niveau aus. "They are doing a top-flight job of getting impressive quality into the bottle. Moreover, there are some top values in their portfolio as well.", fasst Robert Parker zusammen.

Vinifkation

Der Xavier Vignon Syrah 'Xiraz! XXL' 2014 ist aus Syrah (85%) und Grenache (15%) komponiert. Die Trauben für diese Cuvée setzen sich aus vier Parzellen zusammen, die aus 230 auserwählt wurden. Die erste Parzelle (100m ü.d.M.) lieferte den Grenache und einen Teil des Syrah (25% der Cuvée). Das Alter der Reben belief sich auf 100 Jahre (Grenache) und 40 Jahre (Syrah), der Ertrag war auf 24Hl/ha begenzt, das Terroir von Kalk, Ton und Mergel geprägt. Nach der Handlese, folgte eine Trauben-Selektion am Rütteltisch, 21 Tage Fementierung und 8 Monate Ausbau in Fudern. Die zweite Parzelle (450m ü.d.M) lieferte Syrah (25% der Cuvée). Das Alter der Reben belief sich auf 65 Jahre, der Ertrag war auf 28Hl/ha begenzt, das Terroir von kalkhaltigen Bergterrassen geprägt. Nach der Handlese, folgte eine Trauben-Selektion am Rütteltisch, 26 Tage Fementierung und 8 Monate Ausbau in Zementtanks (80%) und neuen Barriques (20%).

Die dritte Parzelle (150m ü.d.M) lieferte Syrah (25% der Cuvée). Das Alter der Reben belief sich auf 55 Jahre, der Ertrag war auf 28Hl/ha begenzt, das Terroir von Kiesterrassen über sandigen Böden geprägt. Nach der Handlese folgte eine Hand-Selektion der Trauben, 23 Tage Fementierung und 6 Monate Ausbau in Zementtanks und 6 Monate Barriques (zweite Belegung). Die vierte Parzelle (300m ü.d.M) lieferte Syrah (25% der Cuvée). Das Alter der Reben belief sich auf 70 Jahre, der Ertrag war auf 22Hl/ha begenzt, das Terroir von blauem Ton-Mergel geprägt. Nach der Handlese, folgte eine Hand-Selektion der Trauben, 28 Tage Fementierung und 14 Monate Ausbau in Barriques (zweite Belegung).

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Syrah, Grenache
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Weingut:
    Xavier Vins
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 %
  • Passt zu:
    Rind
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Geschmack:
    trocken
  • Region:
    Vin de France
  • Ausbau:
    Holzfass, Zementtank
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    Kraftvoll, Opulent
  • Artikelnummer:
    10878
  • Erzeugeradresse:
    Xavier Vins, SARL
    1901, route de Sorgues
    84230 Châteauneuf du Pape
    France
Syrah 'Xiraz! XXL' 2014
Xavier Vins
Rotwein • Frankreich • Vin de France
29,95 €*
39,93 € / Liter