'Les Clefs de l'Enclave' Réserve Vieilles Vignes Côtes du Rhône 2019
Vignerons de l’Enclave
Ansonsten pauschal 7,90 €.
Wie aus dem Bilderbuch erscheint dieser Côtes du Rhône von alten Reben mit Kraft, Würze und einer satten, reifen Frucht. Ausgezeichnet mit Gold bei Gilbert & Gaillard ist dies ein Volltreffer für alle Freunde der wunderbaren Rotweine der Süd-Rhône.
Awards
Wine in Black-Bewertung: 93 P
Keine andere Region in Frankreich ist so erfolgreich mit ihren Weine wie die Côtes du Rhône. Die dortigen Winzer haben es auf einmalige Weise geschafft, Qualität in Quantität zu bringen und so hervorragende Weine mit einem durch die Bank weg überragenden Preis-Genuss-Verhältnis anzubieten. Der Vorteil: Weine wie der 'Les Clefs de l'Enclave' bergen Würze, Struktur und eine sehr sinnliche, reife Frucht gepaart mit seidigem, rundem Tannin. All das zusammengenommen sorgt für viel Genuss mit Substanz, aber ohne intellektuell zu wirken. Das macht diese Weine zu perfekten Alltagsweinen und Essensbegleitern.
Tasting Note
Diese zwischen Granatrot und Purpurrot schimmernde Réserve von alten Reben duftet intensiv nach roten und dunklen Waldfrüchten wie Walderdbeeren, Himbeeren und reifen Brombeeren in Verbindung mit Pflaumen und dunklen Kirschen. Die Frucht verbindet sich mit ein wenig Tabak, Pfeffer, Zimt und Süßholz. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer saftigen Frucht, einer geschmeidigen Textur und perfekt eingebundener Weinsäure. Es ist ein Côtes du Rhône auf hohem Niveau, dessen alte Reben für ein Plus an Tiefe und Mineralität sorgen.
Passt zu
gefüllten und gegrillten Auberginen, Lamm- oder Rindsragout mit Oliven und mediterranen Gewürzen.
Bewertungen und Pressestimmen
Gold - Gilbert & Gaillard
"Tief purpurrote Robe. In der Nase angenehme Aromen von dunklen Früchten. Am Gaumen ausgewogen, frisch und mit fruchtigen Noten. Ein typischer Côtes du Rhône mit einer schönen Aromatik."
Weingut
Die Vignerons de l'Enclave liegen im Rhône-Tal, genauer gesagt in der sogenannten 'Enclave des Papes', der sie auch ihren Namen verdanken. Diese besteht aus den vier Orten Grillon, Visan, Richerenches und Valréas und gehört verwaltungsrechtlich zum Département Vaucluse, wenngleich die Enklave geographisch mitten im Département Drôme liegt. Angebaut werden die klassischen Rebsorten der Rhône, wobei Syrah, Grenache und Mourvèdre die größten Anteile einnehmen. Hier entstehen Rhône-Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis.
Der Name der Kellerei geht übrigens auf eine Legende zurück, in dem niemand geringerer als Papst Johannes XXII. eine tragende Rolle spielt. Und zwar soll jener Pontifex, der zeitlebens kränklich war, auf einer Reise durch das Rhône-Tal in Valréas den dortigen Wein verkostet haben. Dieser habe ihm derart gut getan, dass er im Jahr 1317 das Gebiet um Valréas kaufte und dort die 'Enklave der Päpste' konstituierte. Und diese schillernde Legende lassen die Vignerons de l'Enclave in ihrem Namen anklingen.
Vinifikation
'Les Clefs de l'Enclave' Réserve Vieilles Vignes Côtes du Rhône 2019 ist eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault von alten Reben. Die Trauben wachsen auf lehmigen, tonigen und kalkhaltigen Böden an der südlichen Rhône. Nach der Lese werden die Trauben im Keller selektioniert und komplett entrappt. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen, mit einer bis zu 20-tägigen Maischestandzeit, während der der Wein regelmäßig umgepumpt wird. Der Ausbau erfolgt im Beton und Edelstahl, um den fruchtigen Charakter des Weins zu erhalten.
Fact Sheet
