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Cariñena 'Arbossar' Priorat 2016
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
  • James Suckling - 96

Cariñena 'Arbossar' Priorat 2016

Terroir al Límit Soc. Lda.

Cariñena

59,95 €*
0,75l · 79,93 €/l
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2x 96 Punkte stehen auf der Visitenkarte dieses Priorat-Monuments! Die alten Cariñena-Reben stehen auf den Schiefer-Terrassen von Torroja und bringen die kühle Mineralität dieses Terroirs eins zu eins auf die Flasche.

Terroir al Límit Cariñena 'Arbossar' Priorat 2016
Cariñena 'Arbossar' Priorat 2016
Terroir al Límit Soc. Lda.
59,95 €*
0,75l · 79,93 €/l
Wein aus Priorat, Spanien
Priorat Terroir al Límit Soc. Lda.

Awards

Robert Parker's Wine Advocate 96 / 100 Punkte

"The Cariñena 2016 Arbossar shows very different from the Dits del Terra. This comes from their oldest vineyard, which delivers very low yields, in some parts no more than 300 or 400 grams per plant. 2016 was a warm year, but not as warm as 2017. The idea is to use less and less oak and, in some wines, use only concrete. In fact, Arbossar is one of the wines that will be aged exclusively in concrete. In 2017, they removed the last 500-liter oak barrels and only used oak foudres and concrete. The élevage has also been shortened, and the wine is put in bottle earlier, as sometimes a too-long aging tires and oxidizes the wines. This is a very elegant Cariñena, with floral notes, clean berries, fine minerality, some spices and a very tasty finish. Simply superb." - Luis Gutiérrez

James Suckling 96 / 100 Punkte

"Wow. This is so beautiful with crushed cherry and strawberry character and hints of flowers and slate. Full to medium body, tight and dense with compact and silky tannins. Floral and beautiful at the end. Ancient-vine wine. All cariñena."

Wine in Black-Bewertung: 95 P

"Simply superb", schwärmt Luis Gutiérrez, Robert Parkers Chefverkoster Spanien und holt 96 Punkte aus der Tasche! In der Tat ist das, was der Münchner Dominik Huber hier auf die Flasche gebracht hat, wirklich außerordentlich. Die Bedingungen an den Steillagen in Torroja sind alles andere als leicht, aber Huber versteht es trotzdem, mit allen Elemente zugunsten einer einzigartigen Vinifikation zu spielen.

Was dabei herauskommt, beschreibt das obligate "Klein, aber fein" nur ungenügend. Denn klein ist nur die Anzahl der Flaschen und wirklich groß ist das, was drinsteckt: Terroir al Límit 'Arbossar' 2016 (nur 4.664 abgefüllte Flaschen!) holt sich sowohl von Robert Parker als auch James Suckling atemberaubende 96 Punkte.

Tasting Note

Wer nun aber denkt, dass er einen dicken Blockbuster im Glas hat, der kennt weder das Terroir des Priorats, noch die überragende Vinifikationskunst von Dominik Huber. Gut, die dichte purpurrote Farbe mit violetten Reflexen führt zuerst auf eine andere Spur. Doch schon beim Bouquet übernimmt die Mineralität sofort das Kommando mit Graphit, nassen Steinen, Jod und Bleistiftspitze. Erst im zweiten Anlauf öffnet sich sowohl die Fruchtseite (Kirschen, schwarze Pflaumen, Feige) als auch die für Cariñena-Weine so typische Kräuterwürzigkeit (Thymian, Lorbeer, Wacholder). Erstaunlich zurückhaltend erweist sich die Fass-Komponente mit ein wenig Zimt und Vanille. Am Gaumen verblüfft zuerst eine fast schon vornehme Kühle, dann zeigen sich ein phantastisches Tanningerüst und eine beeindruckende Mischung aus Würze, Frucht, gezügeltem Holz und wiederum extremer Mineralität. Exzellent... und dabei unglaublich frisch.

rotwein aromas, wein aus Spanien

Passt zu

Dazu braucht es einen Schmorbraten vom Wild, ein Morchel-Risotto oder auch eine Ente mit Steinpilzen und Polenta.

Wein passt Wild
Wein passt Lammfleisch

Weingut

Die noch relativ junge Bodega Terroir al Límit, die 2001 vom Südafrikaner Eben Sadie und dem Münchener Dominik Huber gegründet wurde, hat sich ganz der Philosophie des Terroirs verschrieben und treibt diese Idee an die Grenze des Machbaren. Dabei entstehen Weine, die wohl wie keine anderen das einmalige Potenzial des Priorats repräsentieren. Insgesamt werden etwa 8 Hektar Weinberge bewirtschaftet, allesamt ausgezeichnete Kleinst-Parzellen rund um das Dorf Torroja, teilweise in atemberaubenden Steillagen gelegen und mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken von Garnacha und Cariñena bestockt.

Seit 2005 läuft der gesamte Weinbau strikt naturnah, Chef der Bodenbearbeitung ist ein Maulesel. Das Ergebnis dieser Philosophie, die das Schiefer-Terroir (Llicorella) absolut rigoros deutet, ist nachgerade unschätzbar. Enorm feinsinnige, gleichwohl körperreiche Weine von einer fesselnden Frische, Filigranität und Mineralität, wie sie selbst für das Priorat, aber ganz sicher für den Rest Spaniens ohne Beispiel sind. Mit ihrer Feinheit und Eleganz orientieren sich die Terroir al Límit-Weine an der Stilistik großer Burgunder.

Im Weinwisser 3/2011 schreibt Dominik Huber über sein Weingut: "Das Priorat ist ein wundervoller, Emotionen freisetzender Ort. Diese Emotionen wollen wir auch in unseren Weinen spüren. Die einzigartigen Llicorella-Böden, unsere Höhenlagen bis zu 850 m ü.d. M. und das warme, trockene Klima mit seinen kühlen Nächten ermöglichen den Trauben durch das langsame Heranreifen lange Hängzeiten bis zur perfekten Reife. Unser Konzept ist es, die Eingriffe im Keller so minimal wie möglich zu halten, sodass im Wein der Charakter der Trauben und ihrer Lagen möglichst naturgetreu zum Ausdruck kommt."

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Google Map of Terroir al Límit Soc. Lda.

Vinifikation

Terroir al Límit 'Arbossar' 2016 ist aus 100 % Cariñena vinifiziert, der aus verschiedenen Parzellen in Torroja mit schwarzem Schiefer stammt. Die Weinberge liegen auf ungefähr 350 m ü.d.M., der Durchschnittsertrag bei 12 hl/ha, die Rebstöcke sind 57 bis 97 Jahre alt. Die Trauben für diesen Wein wurden per Hand in kleinen 10-Kilo-Kästen gelesen und dann radikal in einem gekühlten Raum Beere für Beere selektioniert. Nach der traditionellen Vinifikation reifte der Wein mindestens 16 Monate lang in 500 Liter-Holzfässern sowie Fässern verschiedener Größe vom österreichischen Fass-Spezialisten Stockinger. Der Wein ist weder geschönt, noch gefiltert, es wurden nur 4.664 Flaschen abgefüllt.

Wein aus Priorat, Spanien

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cariñena
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Priorat
  • Produzent:
    Terroir al Límit Soc. Lda.
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Wild, Lammfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2026
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Komplex, Kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16029
  • Erzeugeradresse:
    Terroir al Límit Soc. Lda.
    43737 Torroja del Priorat
    Spain
  • Importeuradresse:
    Vinaturel GmbH
    Schatzlgasse 30
    82335 Berg
    Deutschland
Rotwein, wein aus Spanien

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