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Unfiltered Cabernet Sauvignon 2016
  • James Suckling - 93
  • tipp_at

Unfiltered Cabernet Sauvignon 2016

Newton Vineyard

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc

67,95 €*
0,75l · 90,60 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 3-6 Werktagen

"Die Essenz des Napa Valley in einem Wein." So umschreiben die Weinmacher der berühmten Newton Vineyards den Unfiltered Cabernet Sauvignon, der bei James Suckling 93 Punkte erhält.

Newton Unfiltered Cabernet Sauvignon 2016
Unfiltered Cabernet Sauvignon 2016
Newton Vineyard
67,95 €*
0,75l · 90,60 €/l
Wein aus Kalifornien, USA
Kalifornien Newton Vineyard

Awards

James Suckling 93 / 100 Punkte

"Attractive blue fruit with a thread of ripe blackcurrant and a very lithe, juicy and long palate that delivers attractively fresh and even fruit flavor. Polished and juicy."

Wine in Black-Bewertung: 93P

2016 war ein großer Jahrgang für das Napa Valley und für die Newton Vineyards. Der Jahrgang und seine Weine sind geprägt von einer wunderbaren Balance aus Eleganz und Konzentration, Kraft und Frische. Speziell der Unfiltered Cabernet Sauvignon bietet eine herrliche Tiefe und Komplexität, wirkt dabei aber in jedem Moment offen und trinkfreudig. Das sorgt jetzt, fünf Jahre nach der Lese, für viel Begeisterung im Glas und wurde von James Suckling zurecht mit sehr guten 93 Punkten gewürdigt.

Tasting Note

Der tief rubinrote 2016er Unfilered Cabernet bietet ein kraftvolles und opulentes Bukett von Brombeeren, Cassis, Kirschen und Malbeeren in Verbindung mit Süßholz, Zimt, Zeder und dunkler Schokolade. Am Gaumen bietet der Wein Konzentration, die stimmig wirkt in der Balance einer reifen dunklen Frucht, der feinen Weinsäure und dem eleganten und gleichzeitig prägenden Gerbstoff. Das ist ein überaus gelungener Cabernet Sauvignon im Napa Valley Stil.

rotwein aromas, wein aus USA

Passt zu

Steaks, Beef Short Ribs und zu geschmortem Lamm, zu weißen Bohnen und zu Portobello-Burgern.

Wein passt Steak

Bewertungen und Pressestimmen

Robert Parker’s Wine Advocate über das Weingut

"One of the most spectacularly beautiful vineyards, high on the lower slopes of Spring Mountain, is Newton Vineyards. Organically farmed and impeccably manicured, this was one of the first outposts to which famed Bordeaux consultant Michel Rolland came, and an entire generation of winemakers formed by his brilliance have emerged from Newton. The overall style of the wine is one built on European elegance and longevity." - Robert Parker

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Die Newton Vinery gehört seit Jahren zu den besten Chardonnay-Erzeugern in Kalifornien, wofür das Weingut seit Jahren hervorragende Kritiken erhält. "One of the most spectacularly beautiful vineyards, high on the lower slopes of Spring Mountain, is Newton Vineyards.“, meint auch Robert Parker‘s Wine Advocate.

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Google Map of Newton Vineyard

Vinifikation

Die Frucht des Newton Unfiltered Cabernet Sauvignon 2016 stammt aus Weinlagen am heimischen Spring Mountain, Mount Veeder und aus Yountville. Nach der Handlese und der ebenfalls händischen Sortierung wurden die Cabernet Sauvignon-Trauben durch eine optische Sortiermaschine geschickt, die noch einmal jede einzelne Beere geprüft hat, um einen perfekten, einheitlichen Reifegrad zu gewährleisten. Die Trauben wurde fünf Tage lang kalt mazeriert, gefolgt von einer siebentägigen Gärung. Um eine zusätzliche Komplexität zu entwickeln, ruhte der Wein rund 20 Tage lang auf den Schalen, bevor er gepresst wurde und 14 Monate in französischen Eichenfässern reifte, von denen 15 % erstmals belegt wurden. Der Cabernet wurde unfiltriert gefüllt.

Wein aus Kalifornien, USA

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Kalifornien
  • Produzent:
    Newton Vineyard
  • Trinktemperatur:
    14-16 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Barbecue, Steak
  • Reifepotenzial:
    bis 2038
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Komplex, Kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Sandstein, Vulkangestein
  • Artikelnummer:
    16613
  • Erzeugeradresse:
    Newton Vineyard
    94574 St. Helena, California
    United States
  • Importeuradresse:
    Moët Hennessy Deutschland GmbH
    Seidlstrasse 29
    80335 München
    Germany
Cabernet Sauvignon, wein aus USA

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