'Amaral' Sauvignon Blanc Valle de Leyda 2019
MontGras - Amaral
Geheimtipp-Sauvignon Blanc aus dem Cool Climate Chiles. Aus der ausnehmend kühlen Zone Valle de Leyda nahe des Pazifiks kommt dieser Sauvignon Blanc, der ein wahres Aromen-Spektakel abzieht. Das ist herrlich frisch, fruchtig und mineralisch!
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Wine in Black-Bewertung:
Denken Sie bei Sauvignon Blanc in Zukunft unbedingt an Chile! Denn das Cool Climate im Valle de Leyda ist wie gemacht für einzigartigen Sauvignon Blanc. Zwischen Pazifik und Küstengebirge gelegen sorgen Morgennebel und Meeresbrisen für perfekte Kühlung und knackig-frische Weißweine. So auch der 'Amaral' Sauvignon Blanc 2019 von Chiles Top-Erzeuger MontGras. Die Trauben reifen auf den mineralischen Böden langsam aus und erhalten im Stahltank auf der Hefe ("sur lie") eine Extraportion Fülle und Struktur. Das ist komplex und hocharomatisch, das sind exotische Früchte pur (Litschi, Ananas) mit frischen Limetten und mineralischen Noten. Hervorragend zur thailändischen Küche, Fischen und sommerlichen Salaten. Was für ein Sauvignon Blanc-Spaß!
Fact Sheet
