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Rosé Côtes de Provence Sainte Victoire 2020 - Bio
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Rosé Côtes de Provence Sainte Victoire 2020 - Bio

Mas de Cadenet

Cinsault, Grenache, Syrah

14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 3-6 Werktagen

Was für ein sagenhafter Provence-Rosé. Die Trauben wachsen in der Cru-Lage Sainte-Victoire und das Team von Mas de Cadenet bringt die feine Frucht und die zarte Mineralität perfekt zur Geltung.

Mas de Cadenet Rosé Côtes de Provence Sainte Victoire 2020 - Bio
Rosé Côtes de Provence Sainte Victoire 2020 - Bio
Mas de Cadenet
14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l

Awards

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Mit 200 Jahren auf dem Buckel beweist Mas de Cadenet eindrucksvoll, warum das Tradtionshaus zu den großen Rosé-Spezialisten der Provence gehört! In 200 Jahren Geschichte hat Mas de Cadenet das Handwerk für diese feine und delikate Weinart aufs Äußerste perfektioniert: Kühle Vergärung und meisterhaft abgestimmte Assemblage der Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah. Hier versteht man sein Handwerk! Kein Wein beweist das besser als ihr Sainte Victoire. Die Reben wachsen auf den kalkhaltigen Böden in der Spitzen-Appellation Sainte-Victoire, die den Trauben viel Eleganz und eine charakteristische Mineralität mit auf den Weg geben. Und das auch noch in Bio-Qualität.

Tasting Note

Die Farbe des Weins leuchtet in einem sehr zarten Lachston. Bereits das Bouquet kokettiert mit mineralischen Akzenten, schön ergänzt von Zitrusnoten, roten Früchten und dem Duft einer blühenden Sommerwiese. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr elegant und pointiert, eine knackige, trockene Frische begleitet den Genuss, der im Ausklang samtig nachhallt.

rosewein aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

Der Mas de Cadenet Rosé Côtes de Provence Sainte-Victoire 2020 ist ein perfekter Begleiter für Meeresfrüchte und Fisch - Dorade oder Zander passen wunderbar. Aber auch solo auf der Terrasse ist er ein Volltreffer, der Sie sofort sehnsuchtsvoll an die Provence denken lassen wird.

Wein passt Fisch
Wein passt Meeresfrüchten

Bewertungen und Pressestimmen

92 Punkte und einer der drei besten Provence-Rosé - Meiningers Weinwirtschaft "Frankreich Spezial 2021"

"Von typischen Kalkböden der Montagne Sainte-Victoire. Blasser Pfirsichton. Feine Aromen von Kräutern, roten Beeren und Zitronenzesten. Reizvolle Fülle, spannende Struktur, anregende Mineralik."

Bettane & Desseauve Guide de Vins über das Weingut:

"Sehr gut assistiert von seiner Tochter Maud, leitet Guy Negrel dieses Familiengut in Trets am Fuße des Montagne Sainte-Victoire, das eine der besten Perspektiven auf den Weinbau in der Provence bietet. Eine der Hochburgen raffinierten Weinbaus."

Le Guide Hachette du Vin über das Weingut:

"Unterstützt von seinen Kindern Maud und Matthieu, führt Guy Négrel eine Familientradition weiter, die 1873 am Fuße des Sainte-Victore begann. Das Weingut hat heute 45 ha (biozertifiziert) auf einem Gravoches-Terroir."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Mas de Cadenet bewirtschaftet seit 200 Jahren die Parzellen am Fuß des Bergs Saint-Victoire. Die 60 Hektar des jahrhundertealten Familienguts, das von Guy Négrel mithilfe seiner Kinder Matthieu und Maud geleitet wird, befinden sich auf 250 m ü.d.M., die Parzellen sind mehrheitlich südlich ausgerichtet.

Mehr zum Weingut
Google Map of Mas de Cadenet

Vinifikation

Mas de Cadenet Côtes de Provence 'Sainte Victoire' 2020 - Bio wurde aus 45 % Grenache, 45 % Cinsault und 10 % Syrah vinifiziert. Die Reben wachsen auf Kalk-Terroir. Bereits in den frühen Morgenstunden wurden die Trauben gelesen, um sie möglichst kühl ins Weingut zu bringen. Nach dem Entrappen und sanfter Pressung der Trauben wurde der Most bei kontrollierter Temperatur (18 °C) im Edelstahl vergoren. Dann lagen die Weine einige Zeit auf der Hefe und wurden erst vor der Abfüllung assembliert. Der Wein ist bio-zertifiziert!

Wein aus Provence, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rosé
  • Rebsorte(n):
    Cinsault, Grenache, Syrah
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Provence
  • Produzent:
    Mas de Cadenet
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Passt zu:
    Fisch, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2022
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Elegant, Frisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bio-Zertifikat:
    DE-ÖKO-007
  • Artikelnummer:
    15966
  • Erzeugeradresse:
    Mas de Cadenet
    13530 Trets
    France
Cinsault, wein aus Frankreich

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