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'Josuè' Terre Siciliane 2017
  • Luca Maroni - 99
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'Josuè' Terre Siciliane 2017

Società Agricola Bollina

Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon

19,95 €*
26,60 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 3-6 Werktagen

Ein 99-Punkte-Meisterwerk von Sizilien! Für diesen phantastischen Wein vermählt Star-Önologe Andrea Bernardini die Top-Traube der Insel - Nero d'Avola - mit dem internationalen Superstar Cabernet Sauvignon. Eine hochkarätige Melange.

Awards

Luca Maroni 99 / 99 Punkte

"Schon vom Jahrgang 2016 war Italiens populärster Weinkritiker Luca Maroni total begeistert und vergab 97 Punkte. Doch beim 2017er schnupperte und schmeckte er noch eine Steigerung und zog seine Höchstnote von 99 Punkten." - Wine in Black

Wine in Black Bewertung: 98 P

Diesen Mut muss man erstmal haben: Mitten in der Heimat des Nero d’Avola auf eine Hochzeit mit der zugereisten Rebsorte Cabernet Sauvignon zu setzen, aber Andrea Bernardini ist erstens diplomierter Önologe und zweitens ein weit gereister Mann, der die Charakteristika der Rebsorten sehr gut kennt - er sah vor seinem geschmacklichen Auge ganz genau, welches Potenzial in dieser Ehe steckt: die überragende Frucht der sizilianischen Spezialität Nero d’Avola verschmolzen mit der Würze der französischen Top-Rebe Cabernet Sauvignon - das muss doch ein genialer Wein werden. Und exakt das ist er geworden!

Tasting Note

Intensive rubinrote Farbe - was für ein schöner Beginn schon für das Auge. Die Nase berauscht sich an Düften nach Kirsche und Sauerkirsche - ganz typisch für Nero d’Avola - sowie Heidelbeere, Rosmarin und Rosa Pfeffer, die vom Cabernet Sauvignon beigesteuert werden. Im Mund erleben sie wahre Frucht-Festspiele - alle schönen Düfte kehren zurück, der Wein ist kraftvoll, ohne anstrengend zu sein, richtig samtig mit überragender Länge.

Passt zu

Dieser intensive Wein verlangt nach einer kraftvollen Begleitung. Gebratenes von Rind, Lamm, aber auch Wild steckt der 'Josuè' locker weg. Er bietet aber auch gereiftem Käse Paroli, der über eine deutliche Würze verfügt.

Weingut

Das Weingut Società Agricola Bollina ist in Serravalle Scrivia beheimatet, einem Weindorf mit gut 7.000 Einwohnern, das 20 Kilometer südöstlich von Alessandria im Piemont liegt. Das 120 Hektar große Anwesen wird schon seit Jahrhunderten vom Adelsgeschlecht der Marquis Figari aus Genua genutzt und umfasst neben dem 25 Hektar großen Weingut auch ein 4 Sterne-Hotel, ein Konferenzzentrum und einen Golfplatz.

Google Map of La Bollina s.r.l
Mehr zum Weingut

Vinifikation

90 % des 'Josuè' Terre Siciliane 2017 wurden Anfang Oktober geerntet, weitere 10 % - als eine Art Spätlese - erst Ende Oktober, um noch mehr Reife und Konzentration zu erhalten. Selbstverständlich wurde hier schonend mit der Hand geerntet. Der Most fermentierte 14 Tage lang bei 16 bis 18 °C und im Anschluss weitere fünf Tage bei 25 °C. Der Ausbau erfolgte in französischen Barrique für sechs Monate.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Sizilien
  • Weingut:
    Società Agricola Bollina
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Lammfleisch, Rindfleisch, Wild & Pilzgerichten, kräftigem Käse
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Opulent, Fassbetont
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    14165
  • Erzeugeradresse:
    La Bollina s.r.l
    15069 Serravalle Scrivia
    Italy

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