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'Terraced Block' Chardonnay 2019
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'Terraced Block' Chardonnay 2019

Delaire Graff

Chardonnay

44,95 €*
0,75l · 59,93 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 3-6 Werktagen

Großer Terroir-Chardonnay vom Spitzen-Weingut Delaire Graff, der beweist, wie elegant Stellenbosch sein kann.

Delaire Graff 'Terraced Block' Chardonnay 2019
'Terraced Block' Chardonnay 2019
Delaire Graff
44,95 €*
0,75l · 59,93 €/l
Wein aus Stellenbosch, Südafrika
Stellenbosch Delaire Graff

Awards

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Bei dem Delaire Graff 'Terraced Block' Chardonnay 2019 ist der Name Programm. Denn die Trauben stammen von einer terrassierten Einzellage, die wie ein Amphitheater aufgebaut ist. Im Lauf des Tages bekommen so alle Rebstöcke genau das richtige Maß an Sonne ab. So reifen die Trauben besonders gleichmäßig. Naht die Ernte, ist Önologe Morné Vrey täglich im Weinberg unterwegs, um den idealen Reifezeitpunkt abzupassen. Genau dann wird gelesen. Natürlich per Hand - und selektiv. Denn nur das beste Traubenmaterial wird in Kleinstkisten ins Kelterhaus gebracht. Hier geht Vrey dann mit viel Bedacht und noch mehr Sorgfalt vor: Nach der Ganztraubenpressung mit einer traditionellen Korbpresse, wird der Most mit weinbergseigenen Hefen fermentiert. Es folgt ein 10-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein hoch intensiver Chardonnay, der mit Aromen von Limette und weißen Blüten ebenso glänzt, wie mit einer feinen Mandelnote und einem Hauch zerstoßenen Muscheln. Wahnsinnig elegant!

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Chardonnay
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Stellenbosch
  • Produzent:
    Delaire Graff
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Passt zu:
    Geflügel, Schweinefleisch, kräftigem Käse
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Fruchtig, Komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16665
  • Erzeugeradresse:
    Delaire
    Helshoogte Pass
    Stellenbosch
    7602 Banhoek
    South Africa
  • Importeuradresse:
    Wine Logistix
    35510 Butzbach
    Germany
Chardonnay, wein aus Südafrika

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