Warenkorb reserviert für 00:00Minuten
Chenin Blanc 2018
  • Jancis Robinson - 16
  • discovery_at

Chenin Blanc 2018

De Trafford

Chenin Blanc

26,95 €*
0,75l · 35,93 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 3-6 Werktagen
* Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
Versandkostenfreie Lieferung ab 9 Flaschen oder 150 € Bestellwert!
Ansonsten pauschal 7,90 €.

Frisch und doch cremig, fruchtig, aber auch konsequent elegant. Auch in der 2018er-Edition hat David Trafford diesen Genuss-Spagat wieder beeindruckend gut hinbekommen. Von Jancis Robinson gab's dafür 16 Punkte als Belohnung.

De Trafford Chenin Blanc 2018
Chenin Blanc 2018
De Trafford
26,95 €*
0,75l · 35,93 €/l
Wein aus Stellenbosch, Südafrika
Stellenbosch De Trafford

Awards

Jancis Robinson 16 / 20 Punkte

"Creamy marzipan notes of oak, with some jasmine, ripe apple and a touch of guava. Brisk, refreshing acidity with an oily texture and some savoury complexity." - Tim Jackson MW

Wine in Black-Bewertung: 92 P

Chenin Blanc und Südafrika gehören einfach zusammen. Anders als an der Loire, wo eher mineralische Gewächse entstehen, besticht ein Chenin vom Kap vor allem durch viel Frucht und Frische. Dank David Trafford gibt es seit 1995 aber noch einen weiteren Kap-Stil in Sachen Chenin Blanc. Denn statt wie sonst üblich im Edelstahltank, baut er seinen Chenin Blanc in verschiedenen Fässern aus französischer Eiche aus. Hier durchläuft der Wein teilweise sogar den biologischen Säureabbau, was ihn am Gaumen runder und weicher macht. Hinzu kommt dann noch die Reifung auf der Hefe, die für den zarten Schmelz verantwortlich ist - und schon ist sie fertig, die Kap-Schönheit mit Substanz und Eleganz, die trotzdem noch mit opulenten Noten von Zitrus und Quitte, Orangenschale und Guave zu becircen weiß. Was für ein einzigartiger Chenin-Stil, den man so tatsächlich nur bei De Trafford findet. Auch bei Jancis Robinson weiß man ihn sehr zu schätzen: 16 Punkte.

Bewertungen und Pressestimmen

Platter's Wine Guide über David Trafford

"A longtime proponent of minimum intervention, David Trafford, owner, winemaker and architect of this Stellenbosch Mountain venture (and pioneering co-owner of separately listed Sijnn), has embarked on a ‘serious undertaking’ in the vineyard to improve yields, quality and sustainability - the latter two being already aspects of De Trafford's international renown."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Zwischen Stellenbosch und Somerset West liegt die Mont Fleur Farm, die das Weingut De Trafford beherbergt. Und das bereits seit 1976. Offiziell gibt es das Weingut aber tatsächlich erst seit 1992. Denn dank einer vorherigen Quotenbeschränkung in der Region, war es der Trafford-Familie nicht gestattet, selbst kommerziell Wein zu bereiten. Was sie aber nicht daran hinderte, bereits im Jahr 1983 einen kleinen Weingarten anzulegen, aus dem dann Weine für den Eigenbedarf sowie für Freunde kamen. So lernte die Familie gemeinsam viel über Weinbau an sich. Auch Sohn David Trafford bildete sich im Weinbereich konsequent fort, absolvierte aber tatsächlich zunächst ein Architekturstudium und arbeitete auch bis 1994 in diesem Beruf, bevor er dann 1994 das Familienweingut übernahm. Und es sehr schnell an die Qualitäts-Spitze in Stellenbosch katapultierte.

Cabernet Sauvignon, Merlot und Chenin Blanc bilden die Basis der nur fünf Hektar umfassenden Weingärten. Aber auch Syrah findet sich hier. Die besondere Spezialität von De Trafford ist ohne Zweifel der Strohwein aus Chenin Blanc. Tatsächlich war David Trafford der erste Kap-Winzer der diesen vor allem in Österreich sehr beliebten Süßwein bereitete. Aber auch sein Syrah sowie der Blend '393' gehören zu den großen Kap-Weinen. Denn hier experimentiert der Winzer mit der Höhenlage auf 393 Metern über dem Meeresspiegel. Was alle Weine von De Trafford eint: sie werden so naturnah und mit so wenig Eingriffen wie möglich bereitet. Es sind also handwerkliche Weine im besten Sinne. Neben den Höhenlagen werden in Zukunft übrigens auch die unterschiedlichen Böden eine große Rolle spielen. 2020 haben Bodenanalysen nämlich ergeben, dass auf den 5 Hektar sage und schreibe 27 unterschiedliche Bodentypen zu finden sind, die David Trafford jetzt nach und nach mit Einzellagen-Weinen herausarbeiten möchte.

Mehr lesen
Google Map of De Trafford Wines

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Chenin Blanc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Stellenbosch
  • Produzent:
    De Trafford
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Austern, Aperitif, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2022
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Fruchtig, Mild
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16659
  • Erzeugeradresse:
    De Trafford Wines
    Mont Fleur Farm; Blaauwklippen Rd
    7599 Stellenbosch
    South Africa
  • Importeuradresse:
    Wine Logistix
    35510 Butzbach
    Germany
Chenin Blanc, wein aus Südafrika

Das könnte Ihnen auch gefallen