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'Firehawk' Shiraz McLaren Vale 2018
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 91
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'Firehawk' Shiraz McLaren Vale 2018

Dandelion Vineyards

Shiraz

19,95 € UVP
16,21 €*
0,75l · 21,61 €/l
 
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Handverlesener Lagen-Shiraz aus dem McLaren Vale, für den Australiens Kritiker-Koryphäe James Halliday 91 Punkte aus dem Köcher holt. Was Winzerin Elena Brooks in Down Under hier aus ihren Reben herausholt, ist phänomenal.

Dandelion Vineyards 'Firehawk' Shiraz McLaren Vale 2018
'Firehawk' Shiraz McLaren Vale 2018
Dandelion Vineyards
19,95 € UVP
16,21 €*
0,75l · 21,61 €/l
Wein aus Australien
McLaren Vale Dandelion Vineyards

Awards

James Halliday's Australian Wine Companion 91 / 100 Punkte

"On a ridge overlooking the Vale, this ancient site infuses density while upholding acid vibrancy. Medium red/purple hue and layers of crunchy, dark-berry fruits. Enlivened with tangy acidity and firm, slightly chunky oak tannins that demand time to soften. A long spell in oak has clipped its top notes." - Tyson Stelzer

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Das ist eleganter Power-Shiraz pur! Hat man den 'Firehawk' Shiraz von Dandelion Vineyards im Glas, versteht man sofort, warum australischer Shiraz mittlerweile immer häufiger in einem Atemzug mit seinen feinen französischen Syrah-Pendants genannt wird. Denn heute präsentieren sich die Aussie-Blockbuster neben aller Kraft als tief komplexe, facettenreiche und höchst elegante Weine, die die Blicke der fachkundigen Weinwelt immer häufiger gen Down Under wandern lassen. Und dort vor allem Richtung McLaren Vale, aus dem Spitzenqualitäten kommen, die ihresgleichen suchen. So eben auch der 'Firehawk' 2018, ein Einzellagen-Shiraz, vinifiziert von der bulgarischen Winzerin Elena Brooks, die hier einen unheimlich präzisen und höchst eleganten Beau auf die Flasche gezogen hat. Völlig verdient gibt es hierfür 91 Punkte von Australiens Weinexperten James Halliday!

Tasting Note

In einem herrlich dunklen Rubinrot schimmert der Shiraz mit kirschrotem Saum im Glas. Der Duftstrauß ist facettenreich, ein ganzes Feuerwerk an Aromen prasselt auf die Sinne nieder: Reife Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen sind hier ebenso deutlich wahrnehmbar, wie ein Hauch schwarzer Pfeffer, Zimt und Zartbitterschokolade. Kräuter wie Thymian und Rosmarin und ein balsamischer Hauch Eukalyptus sorgen für eine ganz besondere Brillanz. Am Gaumen von feiner und äußerst präziser Struktur mit eleganten Tanninen - hier gehen Trinkfluss und Komplexität Hand in Hand. Ein Aussie-Shiraz in bestechender Verfassung, ein wahres Preis-Weinwunder!

rotwein aromas, wein aus Australien

Passt zu

Ein saftiges Rindersteak ist diesem Wein ebenso angemessen, wie eine fein gewürzte und geschmorte Lammkeule oder reifer Käse. Auch scharf gegrillte Auberginen mit Oliven-Tapenade sind hierzu ein Genuss.

Wein passt Rindfleisch
Wein passt kräftigem Käse
Wein passt gegrilltem Gemüse

Bewertungen und Pressestimmen

Robert Parker's Wine Advocate über das Weingut

"Bulgarian-born winemaker Elena Brooks and her husband Zar (d'Arenberg, Wirra Wirra, Zonte's Footstep) run this quality-focused winery that's based in McLaren Vale, but it draws fruit from single vineyards throughout South Australia. Brooks' focus is on aromatics and acidity, she says, and readers should note that alcohol levels are restrained in the context of South Australia. There's a good amount of whole-cluster work being done with the reds, and used French oak vessels are typically preferred to new barrels." - Joe Czerwinski

James Halliday über das Weingut

"Dandelion Vineyards brings together vineyards spread across the Adelaide Hills, Eden Valley, Langhorne Creek, McLaren Vale, Barossa Valley and Fleurieu Peninsula. Elena Brooks is not only the wife of industry dilettante Zar, but also a gifted winemaker. Exports to all major markets."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Im Herzen vom McLaren Vale gründete die bulgarische Winzerin Elena Brooks zusammen mit ihrem Ehemann Zar im Jahr 2007 das Weingut Dandelion Vineyards. Passender könnte der Name, der sich aus den englischen Begriffen für Löwenzahn bzw. Pusteblume und Weinberge zusammensetzt, übrigens gar nicht sein. Denn für Elena Brooks ist nichts wichtiger, als ein Weinberg im Einklang mit der Natur, um die bestmögliche Qualität aus dem Terroir herauszuholen. Die Pusteblume, die zugleich auch kunstvoll die Etiketten von allen Weinen des Weinguts schmückt, ist in Südaustralien die erste Pflanze, die den Frühling ankündigt. An ihrem Wachstum kann man erkennen, wie es den Rebstöcken geht. Sie ist der Indikator für die Arbeit von Elena Brooks.

Obwohl im McLaren Vale alles angefangen hat, besitzt das Familienweingut inzwischen auch Weinberge im Barossa sowie im Eden Valley und in den Adelaide Hills. Auch hier bleibt Elena Brooks ihrer naturnahen Philosophie treu, denn jede Rebsorte braucht die idealen Bodenbedingungen, um ihre ganze Kraft und Faszination entfalten zu können. Ob nun Shiraz, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc und Merlot, oder aber eher seltene Rebsorten wie Pedro Ximénez und Mataro - die zum Teil uralten Reben fühlen sich dank verantwortungsvoller Bewirtschaftung und einer akribischen Pflege pudelwohl. Der Lohn für diese Mühen: Weine, die präziser und vielfältiger gar nicht sein könnten. Kein Wunder, dass James Halliday, Australiens Weinexperte Nummer eins, Weine wie auch Weingut immer wieder in den höchsten Tönen lobt.

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Google Map of Dandelion Vineyards Pty Ltd

Vinifikation

Der 'Firehawk' Shiraz McLaren Vale 2018 von Dandelion Vineyards wird reinsortig ausgebaut. Die Shiraz-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, die Fermentierung der vorsichtig angepressten Trauben fand für 14 Tage in offenen Gärbottichen statt, anschließend reifte der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern.

Rotwein aus McLaren Vale,  Australien, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Shiraz
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    McLaren Vale
  • Produzent:
    Dandelion Vineyards
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, kräftigem Käse, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2033
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Kraftvoll, Fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16792
  • Erzeugeradresse:
    Dandelion Vineyards Pty Ltd
    PO Box 138
    5171 McLaren Vale
    Australia
  • Importeuradresse:
    Viva Wine & Spirits AB
    Blasieholmsgatan 4A
    11148 Stockholm
    Sweden
Shiraz, wein aus Australien

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