Brunello di Montalcino La Mannella 2017
Italien, Toskana0,75l (49,27 €/l)
- 7%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143705 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cortonesi |
| Adresse | Abfüller: Cortonesi, La Mannela, IT-53024 Montalcino |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Brunello di Montalcino 'La Mannella' 2017 ist ein rubin- bis granatroter Sangiovese, der nach dunklen Himbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen duftet, die sich mit Rosenblättern und Bergamotte, etwas Tabak, Rauch und Unterholz mischen. Am Gaumen begeistert bei diesem Brunello die Kombination aus knackig dunkler Frucht, seidigem Tannin und untergründiger Mineralik. Das ist ein Wein mit Spannung und Grip, tiefer Frucht und cremiger Textur im Finale. So jung er noch ist, profitiert er von viel Luft im Dekanter, hat aber vor allem Potenzial für mehr als ein Jahrzehnt.
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Cortonesi
Das Gut der Familie Cortonesi umfasst eine Rebfläche von 56 Hektar, von denen 8 Hektar ausschließlich für die Produktion des Brunello di Montalcino bestimmt sind. Der Betrieb wird heute in dritter Generation von Tommaso Cortonesi geleitet und dessen Herz, wie sollte es auch anders sein, schlägt für die Rebsorte Sangiovese, die dann auch den Großteil der bepflanzten Fläche ausmacht.
Vinifikation
Der Cortonesi Brunello di Montalcino 'La Mannella' 2017 ist ein reinsortiger Sangiovese aus der Einzellage La Manella in Montesoli. Er stammt von Böden mit Sandstein, Mergel und Lehm. Die von Hand gelesenen Trauben wurden sortiert, gerebelt, mazeriert und rund 20 Tage bei 28 bis 30 °C vergoren. Im Anschluss wurde der Wein für 40 Monate in 30hl-Fudern aus slawonischer Eiche ausgebaut und danach weitere sechs Monate auf der Flasche.
