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Montagne-Saint-Emilion 2015
  • James Suckling - 90-91
  • Antonio Galloni - Vinous - 90

Montagne-Saint-Emilion 2015

Château Tour Bayard

Merlot, Cabernet Franc, Malbec

14,95 € UVP
12,95 €*
17,27 € / Liter
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"Ein schlummernder Schatz aus dem 2015er-Jahrgang", so schwärmt Wein-Kritiker Antonio Galloni über diesen Montagne-Saint-Emilion! Ein Bordeaux-Best Buy aus exzellentem Jahrgang mit 90 Punkten von Vinous und 90-91 Suckling-Punkten!

Awards

James Suckling 90_91 / 100 Punkte

"This shows how well this satellite appellation did in 2015 with lots of blackberry, spice, chocolate and wet earth character. Full and savory. Well done."

Antonio Galloni - Vinous 90 / 100 Punkte

"A sleeper in this vintage, the 2015 Tour Bayard is a beautifully balanced and complete wine that speaks with a powerful, authoritative voice. Dark cherry, smoke, licorice, savory herbs, truffle and anise give this hearty, deep wine much of its personality. This is one of the most alluring Montagne Saint-Émilions readers will come across. The blend is 80% Merlot, 15% Cabernet Franc and 5% Malbec."

Wine in Black Bewertung: 91 P

Von einem echten Geheimtipp-Château aus Montagne-Saint-Emilion stammt dieser unwiderstehliche Bordeaux. Als klassische Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Malbec komponiert, bekommt man hier einen Best Buy-Bordeaux wie er schöner nicht sein könnte. Denn hier in der Satelliten-Appellation Montagne-Saint-Emilion, gleich gegenüber der Appelation Saint Emilion, wachsen die Reben auf ebenso hervorragendem Terroir, sind aber für einen Bruchteil dessen zu haben, was Sie für einen vergleichbaren Wein von gegenüber zahlen würden!

Und der engagierte Jungwinzer Julien Richard hat hier einen wunderbar eigenständigen Bordeaux auf die Flasche gebracht, der gleich die Kritiker für sich einnimmt: "This is one of the most alluring Montagne Saint-Emilions readers will come across", ruft Antonio Galloni und vergibt 90 Vinous-Punkte, James Suckling geht noch weiter und vergibt 90-91 Punkte. Ein echter Bordeaux-Geheimtipp!

Tasting Note

Und der Wein kommt schon mit einem herrlich intensiven Rubinrot und purpurfarbenen Reflexen ins Glas. Das Bouquet verströmt generös dunkelrote Beerenfrucht, reife Brombeeren, kandierte Kirschen, saftige Himbeeren, sowie Aromen von Lakritz, Unterholz und Garrigue-Kräutern. Am Gaumen vollmundig-saftig, kräftiger Körper mit gleichzeitig samtiger Weinsäure, die Tannine gut eingebunden, ausgewogen und von schöner Länge. Ein verführerischer Montagne-Saint-Emilion! Unbedingt dekantieren.

Passt zu

Ein schönes Daube provençale (Provenzalisches Schmorfleisch) oder ein würziges Lammkarree mit Kräuterkruste sind eine gute Wahl!

Weingut

Château Tour Bayard wurde 1956 von der italienischen Familie Angelo und Jeanette Nicoletti erbaut und als klassischer Familienbetrieb unterhalten. Nur 2 Kilometer entfernt von Montagne und 5 Kilometer von Saint-Emilion entfernt, liegt es am rechten Ufer von Bordeaux, in unmittelbarer Nähe zur Appellation Saint-Emilion, inmitten des besten Terroirs aus lehm- und kalkhaltigen Böden, und damit ähnlichen Böden wie Saint Emilion. Der Weinberg ist in idealer Südlage an einem natürlichen Amphitheater angelegt. Es werden 84 % Merlot, 15 % Cabernet Franc und 1 % Malbec angebaut, die Reben haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren.

Der ursprüngliche Betrieb bestand aus nur 10 Hektar in der AOC Montagne-Saint-Emilion. Tochter Fanny unterstützt seit den 70er-Jahren das Familienunternehmen, Urenkel Julien Richard ist nach Praktika im Napa Valley, in der Rioja und im Bordeaux seit 2008 dabei. Julien hat nachhaltige Weinbautechniken ins Weingut gebracht - so werden etwa die Böden organisch bearbeitet - und zusätzlich beschlossen, die Rebflächen zu vergrößern, heute gehören stolze 15 Hektar in Montagne-Saint-Emilion und 10 Hektar in Puisseguin Saint-Emilion zum Château. Das Château gehört zu jenen kleinen handwerklich arbeitenden Weingütern, die jenseits von Parker und Co. beste Bordeaux-Qualität zu vernünftigen Preisen bieten.

Google Map of EARL Vignobles Bayard

Vinifikation

Château Tour Bayard Montagne-Saint-Emilion 2015 ist eine Cuvée aus Merlot (80 %), Cabernet Franc (15 %) und Malbec (5 %). Die Trauben von Kalkstein-Ton-Hängen wurden in kleinen Kisten von Hand gelesen, entrappt und gequetscht, bevor sie in temperaturkontrollierten Behältern vergoren wurden. Der Wein wurde für 12 Monate in Eichenfässern (je zur Hälfte neu und gebraucht) ausgebaut.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Merlot, Cabernet Franc, Malbec
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Bordeaux
  • Weingut:
    Château Tour Bayard
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Lammfleisch, Wild
  • Reifepotenzial:
    bis 2028
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Opulent, Kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Ton, Kalkstein
  • Artikelnummer:
    14481
  • Erzeugeradresse:
    EARL Vignobles Bayard
    Lieu dit Bayard
    33570 Montagne
    Frankreich

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