Pomerol 2015
Château Toulifaut
Aus dem 'outstanding'-Jahr 2015 stammt dieser phantastische Pomerol. Ein großer Preiskünstler, der jede Menge Bordeaux-Genuss zum fairen Preis garantiert.
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Awards
Wine in Black Bewertung: 92P
Pomerol gehört zu den gefragtesten Anbaugebieten der Welt. Es ist klein und fein und die berühmtesten Weine liegen längst jenseits der 1.000-Euro-Marke. Pro Flasche, versteht sich. Da ist es gar nicht so einfach, etwas zu finden, was noch in irgendeiner Weise den Status eines Schnäppchens erhalten könnte. Doch bei den Bareiges sind wir fündig geworden. Ihr zwei Hektar umfassendes Château Toulifout liegt tief im Süden direkt an der Gemarkung zu Saint-Émilion, gegenüber von La Tour Figeac und nicht weit vom Château Figeac und Cheval Blanc entfernt. Eine illustre Nachbarschaft für einen Best Value-Wein erster Güte!
Tasting Note
Der rubinrot bis granatrot changierende Pomerol öffnet sich mit den Aromen von Kirschen, Pflaumen, Mirabellen und Brombeeren, die sich mit Noten von Holz, Leder, Rauch und ein wenig Vanille verbinden. Am Gaumen wird der Pomerol von reifen dunklen Früchten dominiert. Der reinsortige Merlot zeigt sich lebendig und frisch mit einer schönen Energie und viel Spannung.
Passt zu
Lammkoteletts, Braten und Hühnchen aus dem Ofen.
Weingut
Das Château Toulifaut gehört zu den Vignobles F. Bareige, die von Félicien und Colette Bareige in den 1970er-Jahren gegründet wurden, um in den Weinbergen von Pomerol (Château Toulifaut), Saint-Émilion (Château Vachon) und der Montagne Saint-Émilion (Château Mirande) einige Micro-Cru zu vinifizieren. Seit einigen Jahren ist auch Tochter Cristelle mit an Bord, die dafür gesorgt hat, dass die Vignobles das Nachhaltigkeitszertifikat AREA (agriculture raisonnée de l’environnement aquitain) erhalten haben und das Château Vachon in den Rang eines Grand Cru aufgestiegen ist. Eine passionierte Weinmacher-Familie auf dem Weg nach oben.
Vinifikation
Die Parzelle des Château Toulifaut umfasst rund zwei Hektar in der südlichen Gemarkung von Pomerol direkt an der Gebietsgrenze zu Saint-Émilion. Der Boden ist sandig und kiesig mit einer Schicht eisenhaltigem Verwitterungsgestein im Unterboden. Im Weinberg stehen 100 % Merlot, die von Hand gelesen, entrappt und im Edelstahl vergoren wurden. Danach erfolgte ein Ausbau über 16 Monate in Barriques mit einem Neuholzanteil von 50 %.
Fact Sheet
