Borne of Fire Chardonnay 2019
USA, Washington State0,75l (30,60 €/l)
- 8%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 145560 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | USA |
| Region | Washington State |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Ste. Michelle |
| Adresse | Abfüller: Château Ste. Michelle, 14111 NE 145th St, Woodinville, Washington, US-98073 |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem tiefen Zitronengeld funkelt der Wein im Glas. Die Nase wird direkt von zitrischen Aromen nach Limette und Mandarine umschmeichelt, denen Anklänge von Ananas, Birne und Quitte auf dem Fuße folgen. Auch eine leichte Holznote sowie eine schöne Kräuterwürze sind hier wahrnehmbar. Am Gaumen unglaublich saftig und mit einem schönen Schmelz gesegnet, trumpft hier vor allem die elegante Textur auf, die Frucht und Würze miteinander vereint. Sehr harmonisch und doch höchst lebendig. Ein wunderbarer Cool-Climate-Chardonnay.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Der Chateau Ste. Michelle 'Borne of Fire' Chardonnay 2019 ist ein reinsortiger Chardonnay. Die Reben gedeihen in direkter Nähe zum Columbia Valley in der The Burn AVA. Nach der Lese wurden die Trauben selektiert und sanft gepresst. Der Most wurde zu ungefähr gleichen Teilen im Edelstahltank und im großen Holzfass vergoren. Hier verlieb der Wein dann mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er assembliert und abgefüllt wurde.
