Warenkorb reserviert für 00:00Minuten
'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2015

'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2015

Château Boutisse

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

19,95 € UVP
15,95 €*
21,27 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 3-6 Werktagen

Genialer Grand Cru aus Bordeaux zum Best Buy-Schnäppchenpreis! Gleich dreimal mit einer Goldmedaille ausgezeichnet und zudem aus einem der besten Jahrgänge der letzten Dekade!

Awards

Wine in Black-Bewertung 93 P

Das besondere Vergnügen, einen Saint-Émilion Grand Cru zu trinken, ist kaum zu toppen! Vor allem nicht, wenn er wie der 'Baron de Boutisse' 2015 mit einem derart unglaublichen Preis-Genuss-Niveau und zudem aus einem absoluten Top-Jahrgang ins Weinregal kommt. Dazu stammt diese bezaubernde Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vom besten Terroir in Saint-Émilion: Dem Kalkstein-Plateau in den hohen Lagen, wo auch namhafte Grands Crus Classés wie Troplong-Mondot oder Pavie beheimatet sind. Mit drei Goldmedaillen in Frankreich und Japan ausgezeichnet, besitzt der Wein die besten Voraussetzungen für lustvollen Grand Cru-Genuss!

Tasting Note

Ein wahrhaftig großartiger Wein leuchtet da im Glas, die kirschrote Robe stets herrlich hell funkelnd. Das betörende Bouquet verströmt Aromen von reifen Beeren (Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Blaubeere), Noten vom Ausbau in Barriques (Toast, Mokka) und Gewürzen (Nelke, Pfeffer), das alles auf einem Grund mineralischer Terroir-Noten. Auch der Gaumen beeindruckt: üppig, mit viel Kraft und guter Struktur, dichte Frucht und dezentes Fass im perfekten Gleichgewicht, stets getragen von einer reifen Tanninenstruktur. Im Finish offeriert dieser Wein einen langen, einnehmenden Nachhall, der balanciert ausklingt!

Passt zu

Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint Émilion Grand Cru 2015 ist der perfekte Begleiter zu Wildgeflügel sowie Gans und Ente. Auch zu einem geschmorten Lammbraten passt er hervorragend!

Bewertungen und Pressestimmen

Gold

Gilbert & Gaillard

Doppel-Gold

Sakura Awards Japan

97 Punkte Wine Spectator für die allgemeine Bewertung des Jahrgangs 2015 in Saint-Émilion

"Extremely warm and dry growing season favored the Right Bank's clay and limestone soils. Saint-Émilion the sweet spot; Pomerols are rich and layered. Values abound in Castillon and Fronsac."

96 Punkte Wine Enthusiast für die allgemeine Bewertung des Jahrgangs 2015 in Saint-Émilion

"Superb Vintage, hold."

95 Punkte Robert Parker’s Wine Advocate für die allgemeine Bewertung des Jahrgangs 2015 in Saint-Émilion

"In particular, there is a huge amount of value to be had this vintage coming out of Fronsac, Saint-Émilion (especially grand cru level), Pomerol and their satellites as well as Pessac-Léognan. Apart from the fact that they enjoyed a pretty much ideal growing season, it is clear that these ACs have not been sitting on their laurels in recent years, and the amount of effort they have invested to up their games truly shines like a beacon this year." - Lisa Perrotti-Brown

Der kleine Johnson 2018 über die allgemeine Güte des Jahrgangs 2015 in Saint-Émilion

"Großartiges Merlot-Jahr, perfekte Bedingungen: Farbe, Konzentration; Ausgewogenheit."

Weingut

Château Boutisse befindet sich nahe des Dorfes Saint-Christophe-des-Bardes, rund 40 Kilometer östlich der Stadt Bordeaux. Hier, auf dem Kalkstein-Plateau von Saint-Émilion hat Château Boutisse berühmte Nachbarn: die Grands Crus Classés-Châteaux Troplong-Mondot, Trottevielle, Pavie und La Mondotte liegen nur einen Steinwurf entfernt. Die Geschichte des Weinguts geht bis in das 18. Jahrhundert zurück, wo es erstmals in den geographischen Karten des Königs Louis XVI auftaucht. 1868 findet es sich dann in einer frühen Ausgabe des Bordeaux-Standardwerks "Bordeaux et ses Vins" von Édouard Féret, wo es für seine herausragenden Weine gelobt wird.

Die moderne Geschichte beginnt 1996, als die einheimische Winzerfamilie Milhade das Weingut erwirbt. Die Brüder Gérard und Xavier Milhade führen das Weingut und mit Xaviers Sohn Marc steht bereits die nächste Generation am Ruder. Das enorme Potenzial des Weinguts begründet sich mit der Lage seiner 24 Hektar auf einem der höchsten Punkte der Appellation. Die hauptsächlich nach Südosten ausgerichteten Weinberge sind mit rund 80 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon und je 5 % Cabernet Franc und der hier äußerst seltenen Carménère bestockt. Besonders der Merlot profitiert hier von der einzigartigen Gesteinsformation des Plateaus von Saint-Émilion, die aus tonreichen Kreideböden auf massivem Kalksteingrund besteht.

Google Map of SARL Boutisse

Vinifikation

Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint Émilion Grand Cru 2015 ist eine Assemblage aus 88 % Merlot, 11 % Cabernet Sauvignon und 1 % Cabernet Franc. Die Lese der Trauben erfolgte in mehreren Lesedurchgängen und getrennt nach Parzellen und Rebsorten, um die optimale physiologische Reife zu gewährleisten. Nach einer strengen Selektion und dem Entrappen des Leseguts startet die Vinifikation mit der Kaltmazeration. An diese schließt sich die Fermentierung in thermoregulierten Edelstahlcuves an, wobei der Most mehrmals am Tag über den Tresterhut gepumpt wird. Der Wein wird rund zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Erst danach folgen die Assemblage und die Abfüllung.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Bordeaux
  • Weingut:
    Château Boutisse
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 %
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Wild & Pilzgerichten
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Fassbetont, Kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kalkstein
  • Artikelnummer:
    13828
  • Erzeugeradresse:
    SARL Boutisse
    Lieu-dit Boutis
    33330 Saint-Christophe-des-Bardes
    France

Das könnte Ihnen auch gefallen

Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2015
'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2015
Château Boutisse
19,95 € UVP
15,95 €*
21,27 € / Liter