'Sélection' Blanc de Noirs Brut
Champagne Philippe GametHerrlicher Blanc der Noirs-Champagner vom Insider-Erzeuger Philippe Gamet. Wer wissen möchte, wie gut ein handwerklich vinifizierter Champagner schmecken kann, darf sich diesen Preis-Qualitäts-Künstler nicht entgehen lassen!
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Awards
Wine in Black-Bewertung: 93 P
Kaum ein weltbekanntes Anbaugebiet spaltet sich so in zwei Lager auf, wie die Champagne. Auf der einen Seite gigantische Mega-Firmen mit einem riesigen Werbe-Etat und einer Produktion von mehreren Millionen Flaschen, die von Helsinki bis Kapstadt, von Tokio bis Buenos Aires, von Melbourne bis Vancouver in jeder besseren Hotelbar zu finden sind. Und auf der anderen Seite handwerklich arbeitende, kleine Familien-Weingüter, die terroirbetonte Lagen-Champagner in Mini-Editionen erzeugen, die kaum den Weg über die Grenze finden weil die schlauen Franzosen, diese Champagner am liebsten selber trinken.
Einer dieser sympathischen kleinen Champagner-Häuser gehört Philippe Gamet, den der große Anteil von Pinot Meunier und Pinot Noir in seinen Weinbergen in die Lage versetzt vorzügliche Blanc der Noirs zu vinifizieren. Und so fließt der Sélection Blanc de Noirs Brut mit großer Persönlichkeit ins Glas und zeigt eine tolle gelb-grüne funkelnde Farbe. Das intensive Bouquet mit Quitten, weißem Pfirsich, Williams-Christ-Birne, Brioche, Zitrusfrüchten und einen Hauch kalkiger Mineralität strahlt eine große Finesse aus. Am Gaumen ist er frisch, fruchtbetont, mit verblüffend feiner Perlage und cremiger Eleganz. Der Nachhall würzig und fein, hier zeigt sich, was ein handwerklich erzeugter Champagner auf dem Kasten hat.
Ein perfekter Aperitif zu maritimen Canapées, aber auch zu feinen Fischen wie Seezunge und Kabeljau passt dieser wunderbare Champagner.
Internationale Pressestimmen
Gold Mundus Vini 2016
Weingut
Champagne Philippe Gamet ist in Mardeuil ansässig, nur knapp 3 km von Épernay entfernt und ist ein klassisch-französisches Familienweingut, das seine Wurzeln tief in der Region hat. Schon Philippes Vater setzte den Grundstein für das Gut, als er, der einfache Landarbeiter, ein paar Parzellen in den beiden Weindörfern Mardeuil und Fleury-la-Rivière erwarb.
Vinifikation
Champagne Philippe Gamet Sélection Blanc de Noirs Brut ist eine Cuvée aus 60 % Pinot Meunier und 40 % Pinot Noir, die von Parzellen in Mardeuil, Damery und Fleury-la-Rivière stammen, vom typischen Lehm-Kalk-Terroir geprägt sind und ein Alter zwischen 25 bis 45 Jahren besitzen. Nach der klassischen Vinifizierung nach der Méthode champenoise, reifte der Wein mindestens 25 Monate auf der Hefe, bevor er mit einer Dosage von 9 g pro Liter degorgiert wurde.
Fact Sheet
