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Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2019
  • Guía Descorchados - 91

Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2019

Casas del Bosque

Cabernet Sauvignon

14,50 €*
0,75l · 19,33 €/l
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Rund um Santiago ist eine Rebsorte Trumpf: Cabernet Sauvignon. Wird dieser dann auch noch derart gekonnt vom Holz geküsst wie diese Gran Reserva, jubelt auch die Weinkritik. Dafür gibt's 91 Punkte vom Guía Descorchados.

Casas del Bosque Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2019
Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2019
Casas del Bosque
14,50 €*
0,75l · 19,33 €/l
Wein aus Chile
Valle de Maipo Casas del Bosque

Awards

Guía Descorchados 91 / 100 Punkte

"The grapes for this wine come from the Mariscal zone of the Alto Maipo. Aged for a year in barrels (80% used), it has a strong accent on the usual herbal notes found in cabernets from the area, accompanied by the 20% new oak that makes its mark here—the toasted side is clearly evident. The texture is tense enough for braised meats."

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Chiles Hauptstadt Santiago ist umgeben von Bergen. Im Osten ragen die Anden auf, im Westen schirmt das Küstengebirge von den Pazifik-Einflüssen ab. Hier, in diesem warmen Kessel, befindet sich nicht nur das Weinbauherz des Landes, sondern auch die Heimat von Casas del Bosque. Das Team des Traditionsweinguts nutzt den geographischen Wärmespeicher der Gegend, um hier vor allem eine Rebsorte zum Strahlen zu bringen. Cabernet Sauvignon. Der internationale Trauben-Star liebt die Wärme des Maipo-Tals. Eine intensiv-fruchtige Aromatik ist hier quasi garantiert. Zusätzlich profitieren die Trauben aber auch von den kalten Winden, die morgens von den Anden ins Tal kommen. Beides sorgt für mächtig viel Spannung im Wein.

Durch eine langsame Vinifikation mit besonders langem Schalenkontakt sowie dem sorgfältigen Ausbau in französischen Eichenfässern entsteht so eine Gran Reserva, die zum einen die volle Fruchtkraft (Cassis, getrocknete Feigen und Himbeeren) mitbringt, diese aber mit kühlen Minz-Noten und einer verführerischen Würze von süßen Gewürzen, getrockneten Kräutern und Vanille mitbringt. Dazu jetzt noch ein saftiger Burger oder gegrilltes Gemüse - und der Genuss ist perfekt! Die 91 Punkte vom Guía Descorchados, die es für die 2019er-Edition gab, sind da nur eine logische Konsequenz.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Valle de Maipo
  • Produzent:
    Casas del Bosque
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Steak, Burger, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2027
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Fruchtig, Komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18737
  • Erzeugeradresse:
    Viña Casas del Bosque
    Hijuelas Nº 2 Ex Fundo
    Casablanca
    Chile
  • Importeuradresse:
    Wine Logistix
    35510 Butzbach
    Germany
Cabernet Sauvignon, wein aus Chile

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