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'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2016
  • Luca Maroni - 99
  • best_redwine_at

'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2016

Cantine Leonardo da Vinci

Merlot, Syrah, Sangiovese

24,95 € UVP
19,95 €*
26,60 € / Liter
 
Voraussichtliche Lieferung in 3-6 Werktagen

Er war für seine Verhältnisse komplett aus dem Häuschen: Italiens anerkannter Weinexperte Luca Maroni zückte nicht nur die 99 Punkte (sein Maximum) für den Santo Ippolito, sondern wählte ihn in seinem 2019er Weinführer zum "absolut besten Wein".

Awards

Luca Maroni 99 / 99 Punkte

"Sicherlich unter den besten toskanischen Rotweinen aller Zeiten, Chapeau!"

Wine in Black Bewertung 98 P

Ein sanfter Riese mit praller Frucht, großartigem Schmelz und beeindruckender Intensität - nur beim Preis sehen Sie einen mittelgroßen Zwerg.
In den Hügeln rund um das malerische Dorf Vinci werden die Merlot-, Syrah- und Sangiovese-Trauben für diesen vorzüglichen Wein geerntet. Es ist die Heimat von Leonardo da Vinci und auf dem schönen Etikett sehen Sie natürlich nicht zufällig Maria und den Erzengel Gabriel aus dem Gemälde “Die Verkündigung” (ca. 1475), das in den Uffizien hängt.
Und ebenso wenig zufällig verkündete die italienische Wein-Instanz Luca Maroni ein extrem seltenes Urteil: “Sicherlich unter den besten toskanischen Rotweinen aller Zeiten, Chapeau", sagte er über den ‘Santo Ippolito’ und vergab sein Maximum von 99 Punkten. Denn Maroni beurteilt nach den drei Kriterien Konsistenz, Ausgewogenheit und Integrität, für die er jeweils bis zu 33 Punkte veranschlagt - mehr geht absolut nicht!

Tasting Note

Herrlich, schon dieser reiche Frucht-Duft zur Begrüßung: Brombeere, Kirsche, Himbeere und Pflaumenmus, fein gewürzt mit schwarzem Pfeffer und einem Hauch Eukalyptus. Am Gaumen unfassbar weich und geschmeidig, sehr körperreich mit ganz feinen Tanninen, fast unterhalb der Wahrnehmungsgrenze. Die Balance dieses Weines ist perfekt, sein Nachklang hat die Tendenz unendlich. Ein Ausnahmewein zu einem fast verrückten Preis!

Passt zu

Dieser ausgesprochen anschmiegsame Wein kann sehr gut scharf gewürzten Speisen begegnen - nicht nur einer Pasta oder Pizza diavola, sondern auch chili-dominierten Zubereitungen aus Thailand. Aber auch zum meditativen Ausklang eines Mahls ist er ein extrem guter Kandidat.

Weingut

Die 'Cantine Leonardo da Vinci' wurde 1961 gegründet und ist westlich von Florenz, im Örtchen Vinci, beheimatet. Anfangs taten sich 30 Weinbauern mit lediglich 70 ha Land zusammen, um gemeinsam einen modernen Keller zu errichten und so die Qualität ihrer Weine zu steigern. Der Erfolg gab ihnen recht. Inzwischen haben sich mehr als 200 Winzer davon überzeugen lassen, dass sie gemeinsam viel mehr auf die Beine stellen können als alleine: Die Fläche unter Reben wuchs auf 750 Hektar. Auch regional erfolgte eine Ausdehnung. 1990 übernahm man die Cantina di Montalcino und ist jetzt auch im Brunello-Gebiet zuhause. Hochqualifizierte Önologen und Agrarökonomen beraten jeden einzelnen Winzer und garantieren so die hohen Standards der Cantine.

Google Map of Cantine Leonardo da Vinci

Vinifikation

Die Cuvée des 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2016 besteht aus 40 % Merlot, 40 % Syrah und 20 % Sangiovese. Fermentiert wird der Wein in kleinen Stahltanks für etwa 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28° C. Der Ausbau erfolgt 12 Monate lang in Barriquefässern; im Anschluss reift dieser besondere Toskaner weitere sechs Monate in der Flasche.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Merlot, Syrah, Sangiovese
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Toskana
  • Weingut:
    Cantine Leonardo da Vinci
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Passt zu:
    Pizza & Pasta, asiatischer Küche
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Kraftvoll, Fassbetont
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    14047
  • Erzeugeradresse:
    Cantine Leonardo da Vinci
    Via Provinciale di Mercatale, 291
    50059 Vinci (FI)
    Italy

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