Montebruna Barbera d’Asti 2019
Italien, Piemont
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Fact Sheet
| Artikelnummer | 145660 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,60 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2039 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Giacomo Bologna – Braida |
| Adresse | Abfüller: Braida di Bologna Giacomo S.r.l.,Via Roma, 94, IT-14030 (AT) |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 'Montebruna' leuchtet rubinrot im Glas. In der Nase verführt er mit komplexen Aromen von reifen Brombeeren, Himbeeren und Walderdbeeren, saftigen Kirschen und einem Hauch Mandel. Der Gaumen wird komplett mit dieser herrlich reifen und saftigen Beerenfrucht ausgekleidet, das seidig weiche Tannin und die frische Weinsäure begeistern hier ebenso wie die Eleganz und die gezügelte Kraft, die den duftigen Rosso bis ins lange Finale begleiten.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Giacomo Bologna – Braida
Das Geschwisterpaar Raffaella und Giuseppe Bologna leiten heute das von ihrem Vater Giacomo Bologna aufgezogene Weingut mit viel Schwung und Scharfsinn. Die beiden kombinieren moderne Erkenntnisse mit Tradition, das heißt sie bauen weiterhin heimische Rebsorten an, widmen sich jedoch gleichzeitig piemontesischen Rebsorten.
Vinifikation
Braida 'Montebruna' Barbera d'Asti 2019 ist ein reinsortiger Barbera, die Trauben stammen aus der Gemeinde Rocchetta Tanaro in der Appellation Barbera d’Asti im Piemont. Die Weinberge liegen auf 160 Meter Höhe und sind geprägt von Sand und Ton. Nach der sorgfältigen Handlese wurden die Trauben für 14 Tage temperaturkontrolliert im Edelstahl vergegoren. Anschließend reifte der Wein über 12 Monate hinweg in großen Eichenfässern, bevor er auf die Flasche gezogen wurde.
