Anaperenna 2019
Australien, Barossa Valley0,75l (57,27 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 130068 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz, Cabernet Sauvignon |
| Land | Australien |
| Region | Barossa Valley |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Glaetzer Wines |
| Adresse | Einführer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |
Unsere Verkostungsnotiz
Was für ein Wein! In dunklem, beinahe schwarzem Kirschrot steht der Wein im Glas. Die Nase wird schnell vom Duft reifer Cassis-Beeren, saftiger Pflaumen und dunkler Kirschen erobert. Pikante schwarze Pfeffernoten, getrocknete Kräuter und rauchige Holz-Komponenten komplettieren das wuchtige Bouquet. Am Gaumen fühlt man die konzentrierte Dichte der Frucht, die mit den reifen und seidigen Tanninen eine perfekte Balance eingehen. Elegant und präzise nuanciert rollt der Wein bis ins fast nicht enden wollende Finale über die Zunge. Eine makellos göttliche Vereinigung von Shiraz und Cabernet!
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Glaetzer Wines
Sie kamen 1888 auf einem Dampfschiff von Hamburg nach Adelaide, ließen sich im fruchtbaren Barossa Valley nieder und sind eine der ältesten Weinfamilien Australiens: Glaetzer! Der junge Ben Glaetzer führt das Weingut mit unglaublichem Erfolg, seine Weine beweisen sich Jahr um Jahr an der absoluten Spitze – nicht nur in Down Under.
Vinifikation
Die Reben für Ben Glaetzer Shiraz-Cabernet 'Anaperenna' Barossa Valley 2019 stammen aus einer kleinen Sub-Region des Barossa Valley. Die Reben sind hier 80 bis 130 Jahre alt. Die Cuvée setzt sich aus 82 % Shiraz und 18 % Cabernet Sauvignon zusammen. Fermentiert wurde vorwiegend in offenen Fässern, ein kleiner Anteil im Eichenholzfass. Der Wein reifte 16 Monate auf der Hefe in neuen Fässern, die zu 92 % aus französischer und zu 8 % aus us-amerikanischer Eiche bestanden. Der Wein wurde schließlich ungefiltert auf die Flasche gezogen.
