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    Antinori 'Solaia' Toscana 2008

    Antinori

    grapes-default-small Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

    ausverkauft

    Antinoris Solaia hat einen bemerkenswerten Lauf und zeigt mit dem spektakulären 2008er wieder einen ganz großen Jahrgang! 99 Veronelli-Punkte sprechen da eine deutliche Sprache. Kaufen und wegpacken!

    Awards

    Wine in Black Bewertung: 96 P

    "Marchese Piero Antinori and his daughters inaugurated their monumental winery in Bargino. Angelo Gaja told me at the opening that Antinori’s new winery is the most revolutionary event in modern Italian wine. I agree. With a museum, restaurant and tasting area, it represents Italy’s most ambitious effort yet to make wine the ultimate destination.", schreibt Monica Larner, die jetzt für Robert Parker's Wine Advocate schreibt, über den neusten Coup von Antinori, der sich damit wohl endgültig unsterblich gemacht hat. Warum Antinori nun aber seit Jahrzehnten zusammen mit eben Angelo Gaja Italiens Weinszene anführt, hat eigentlich einen recht simplen Grund. Er macht einfach grandiose Weine, wie den spektakulären Solaia 2008!

    Und der kann geradezu eine Phalanx an exzellenten Bewertungen vorweisen und das durchgängig von den überragenden 99 Punkte beim Veronelli, über die 97 Punkte bein Wine Enthusiast bis zum ehemaligen Chef-Redakteur des Wine Spectators James Suckling, der auch satte 96 Punkte zückt! Bei soviel Gleichklang im Kanon wichtiger Kritiker bleibt nur eines festzuhalten: ein Weltklasse-Solaia!

    Auszeichnungen & Kritikermeinung

    99 Punkte I Vini di Veronelli 2012

    "Originari di Calenzano, gli Antiori si trasferiono a Firenze agli inizo del Duecento, dedicandosi al commercio della seta. Fu Giovanni di Pierro ad iscriversi nel 1385 all'Arte dei Vinattierim inaugurando una tradizione familiare giunta oggi alle ventiseisesima generazione. " - Daniel Thomases

    97 Punkte Wine Enthusiast

    "Definitely on a top 10 list of Italian icons, Solaia affirms the massive potential of Italian winemaking, from vineyard to cantina to cellar and beyond. Superrich and polished, but never over the top, this gorgeous super Tuscan shows deep layers of chocolate, black cherry, rum cake and spice. The secret lies in its balance: Everything is in place, from intensity and complexity to persistency." - Monica Larner

    96 Punkte James Suckling

    "Wonderful pure Cabernet character, with currants, spices, flowers and violets. Velvety and fresh. Long and intense. Less austere than the 2007 with very sweet and ripe tannins. Such beauty. This is really powerful. Give it three to four years before trying a bottle."

    Weingut

    Seit 26 Generationen und 620 Jahren befasst sich die italienische Adelsfamilie Antinori ununterbrochen mit der Weinproduktion. Vor circa 50 Jahren übernahm Marchese Piero Antinori die Firma und entwickelte sie zu einem der bedeutendsten Weinproduzenten und Handelshäuser der Weinwelt. Zu den Besitztümern der Familie gehören unter anderem Weingüter in den besten Lagen der Toskana und Umbriens.

    Mehr zum Weingut

    Der Wein

    Der Solaia 2008 ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon (75%), Cabernet Franc (5%) und Sangiovese (20%). Die Trauben wurden entsprechend ihrem Reifegrad per Hand gelesen und schon im Weinberg selektioniert, sodass in den Keller nur allerbeste Trauben gelangten. Die Sangiovese-Trauben wurden in der letzten September-Dekade gelesen, die Cabernet-Varietäten hingegen bis Mitte Oktober. Für alle Rebsorten erfolgte die Gärung bei einer Durchschnittstemperatur von 27°C bis max. 31°C. Nach dem Abstich des Mostes, der nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgte, wurden die Weine in Barriques aus Eichenholz gegeben, um bis zum Jahresende die malolaktische Gärung durchzumachen. Danach folgte der 18-monatige Ausbau in neuen französischen Barriques, wobei die einzelnen Weinpartien separat betreut und immer wieder verkostet wurden. Schließlich wurde der Wein assembliert und abgefüllt und reifte noch ein Jahr auf der Flasche, bevor er auf den Markt kam.

    Fact Sheet

    • Weintyp:
      Rotwein
    • Rebsorte(n):
      Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Region:
      Toskana
    • Weingut:
      Antinori
    • Trinktemperatur:
      16-18 °C
    • Alkoholgehalt:
      14 %
    • Passt zu:
      Rindfleisch
    • Reifepotenzial:
      bis 2018
    • Ausbau:
      Barrique
    • Geschmack:
      trocken
    • gesetzliche Angaben:
      enthält Sulfite
    • Artikelnummer:
      5446

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