Warenkorb reserviert für 00:00Minuten
Riesling Kabinett 'Dhroner Hofberg' 2017

Riesling Kabinett 'Dhroner Hofberg' 2017

A.J. Adam

Riesling

13,95 €*
18,60 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 3-6 Werktagen

Andreas Adam macht einen der besten Riesling-Kabinett der Mosel: ein authentisches, eigenständiges Wunderwerk. Die 95 Punkte bei James Suckling sind hoch verdient, die 94 Punkte und der 1. Platz bei Vinum (Bester Riesling-Kabinett) ebenso!

Awards

James Suckling 95 / 100 Punkte

"Still slightly funky from the wild ferment, but it is also brimming with tropical fruits and flowers. Blessed with a long whiplash finish, too. This exciting Kabinett stops you dead in your tracks. Drink or hold." - Stuart Pigott

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Er hat sich nun schon über Jahrzehnte den unbestechlichen Ruf eines profunden Kenners der deutschen Riesling-Szene erarbeitet: Stuart Pigott, der seit einiger Zeit in Diensten von US-Kritiker-Ikone James Suckling steht, denn auch in den USA ist Riesling so populär wie nie zuvor. Eines hat den langjährigen Berliner Briten dabei immer besonders ausgezeichnet: Er hat einfach Spürhund-Qualitäten beim Aufstöbern kommender Weltklasse-Winzer.

Nun ist es selbstverständlich so, dass Andreas Adam kein unbeschriebenes Blatt mehr ist, die letzten Jahrgänge waren allesamt von großer Klasse, diesseits und jenseits des Atlantiks wuchs die Aufmerksamkeit spürbar. Doch mit dem Jahrgang 2017 hat Andreas Adam noch mal eine Schüppe draufgeworfen. Die Bewertungen, die er sich verdiente, strahlen so hell wie der Vollmond in einer wolkenlosen Nacht über den Mosel-Steillagen: Satte 95 Punkte holt sich der Riesling Kabinett 'Dhroner Hofberg' 2017, die von 94 Punkten und dem 1. Platz (Bester Riesling-Kabinett) beim Vinum Weinguide 2019 eindrucksvoll bestätigt werden!

Mit einem hellen Grüngelb geht es los. Das Bouquet, mit seinem traumhaft komplexen Aromenrad von Pfirsich über saftige Aprikose, Zitrusfrüchte, frische Gewürze und intensive Kräuter bis hin zu Johannisbeeren und Mandelblüten - und seinen vibrierend-rassigen mineralischen Anklängen -, ist einfach hinreißend. Am Gaumen unübertrefflich harmonisch, ungemein präzise, sagenhaft fein, frisch und leicht, traumhaft balanciert, mit einer feinen, rassigen und animierenden Weinsäurestruktur ausgestattet, das ist ohne Frage einer der finessen- und facettenreichsten Rieslinge seiner Klasse.

Hier findet man einen Stil, der auf der gesamten Welt nicht kopiert werden kann - und noch an die 15 Jahre Vergnügen bereiten wird. Sehr gut zur süß-scharfen Asia-Küche oder auch zu einer reifen Honig-Melone!

Internationale Pressestimmen

94 Punkte und 1. Platz (Bester Riesling-Kabinett) im Vinum Weinguide 2019

"Die Lage Hofberg im Dhrontal zählte bei der preußischen Lagenklassifikation im 19. Jahrhundert zu den besten Weinbergen der Mosel. Von Andreas Adam wurde sie wieder wachgeküsst. Das Kabinettstück ist in diesem Jahr ein Gedicht: reichhaltiger Duft grüngelber Früchte, saftiger Zug, lange nachklingend, ein Feuerwerk der kühlen Rieslingaromen!"

4 (4/5) Sterne fürs Weingut Eichelmann Deutschlands Weine 2018

"Hervorragender Erzeuger. 40 verschiedene Parzellen gibt es derzeit im Betrieb. Andreas Adam geht einen extrem traditionellen Weg, er arbeitet mit einer alten Korbpresse, hat diese inzwischen aber durch eine moderne Presse ergänzt, was allein schon aus Kapazitätsgründen notwendig war. Er vergärt die Rieslinge mit eigenen Hefen und baut sie mit langer Lagerung auf der Feinhefe teils im Holz, teils im Edelstahl aus."

3,5 (3,5/5) Sterne fürs Weingut Vinum Weinguide Deutschland 2018

"Sehr gutes Weingut. Die Lage Hofberg im Dhrontal, auch Dhron-Hofberger genannt, zählte bei der preußischen Lagenklassifizierung der 19. Jahrhundert zu den besten Weinbergslagen an der Mosel. Schon die Mönche der Benediktinerabtei Thorley im Saarland wussten die hohe Güte des Hofberges zu schätzen."

3 (3/5) rote Trauben fürs Weingut Gault&Millau Deutschland 2018

"Sehr gutes Weingut, dieser Betrieb verdient in seiner Klasse besondere Aufmerksamkeit. Andreas Adam ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man mit Weitblick, Beharrlichkeit und Gespür, innerhalb einer relativ kurzen Zeit ein erfolgreiches Weingut aufbauen kann. Er reaktivierte zur Milleniumswende die brachliegenden Weinberge seines Großvaters und ist längst im Spitzenfeld der Mosel angekommen."

Weingut

Andreas Adam gilt mit seinem Weingut A. J. Adam als Newcomer der Moselszene. Er hat binnen weniger Jahre nicht nur nationale, sondern auch internationale Aufmerksamkeit erregt, obwohl er erst seit dem Jahr 2000 seinen eigenen Wein macht, als er das Weingut in Dhron an der Mosel, welches sein Großvater 1980 aufgab, wiederbelebte.

Google Map of Weingut A.J. Adam GbR
Mehr zum Weingut

Vinifikation

A.J. Adam Riesling Kabinett 'Dhroner Hofberg' 2017 ist aus 100 % Riesling vinifiziert, aus der gleichnamigen 4,5 ha großen Lage, die sich in totaler Südausrichtung immer tiefer ins Tal schlängelt, deren Rebstöcke teilweise noch ungepfropft sind und ein Durchschnittsalter von 60 Jahren besitzen. Als Bodenart weist der Hofberg hauptsächlich Devonverwitterungsschiefer mit Einschlüssen aus Quarzit auf. Nach der Lese von Hand wurden die Trauben in den alten Gewölbekeller von Adams Weingut gebracht. Der Most wurde spontan vergoren und traditionell vinifiziert. Der Ausbau des Kabinett erfolgte im Holzfass und Edelstahltank. Nach einer langen Hefelagerung wurde er ohne Schönung in die antikgrüne, klassische Schlegelflasche mit einem aus 1871 stammenden Etikett abgefüllt.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Riesling
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Mosel
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    8,5%
  • Passt zu:
    Dessert, asiatischer Küche
  • Reifepotenzial:
    bis 2032
  • Ausbau:
    Edelstahltank, Holzfass
  • Geschmack:
    fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    Komplex, Elegant
  • Bodenart:
    Schiefer
  • Weingut:
    A.J. Adam
  • Artikelnummer:
    13551
  • Erzeugeradresse:
    Weingut A.J. Adam GbR
    54347 Neumagen-Dhron
    Germany

Das könnte Ihnen auch gefallen

A.J. Adam Riesling Kabinett 'Dhroner Hofberg' 2017
Riesling Kabinett 'Dhroner Hofberg' 2017
A.J. Adam
13,95 €*
18,60 € / Liter