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5+1-Set 'Xiraz!' Rosé 2016
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5+1-Set 'Xiraz!' Rosé 2016

Xavier Vins

grapes-default-small Syrah, Mourvèdre

53,70 € UVP
44,75 €*
9,94 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Sündig gut, göttlich lecker! Xavier mit verboten-gutem Terroir-Rosé aus uralten Reben! Mit der 2016er Edition zeigt Xavier Vignon einmal mehr sein goldenes Händchen für ungewöhnlich gute Weine! Jetzt zum günstigen 5+1-Tarif zu haben!

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GOLD MUNDUS VINI Sommerverkostung 2017

Robert Parker's Wine Advocate über Xavier Vignon

"Xavier Vignon, along with Philippe Cambie, are probably the two most highly renowned oenologists in Chateauneuf du Pape as well as some of the surrounding Cotes du Rhone regions... He is the consultant for such well-known domaines as Raymond Usseglio, Jerome Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Marcoux, Grand Veneur and La Gardine." – Robert Parker

"I was blown away by these current and new releases. Across the board they showed beautifully made profiles, with not only loads of fruit and texture, but superb balance and classic Southern Rhone characters. In fact, each of the wines showed what I think of as textbook characteristics of the terroirs from which they come. In addition, the prices remain remarkably low, and these wines are a treasure trove for the savvy buyer." - Jeb Dunnuck

"This is an up and coming, small, high quality negociant operation run by oenologist, Xavier Vignon and two partners... Tasting through this portfolio in September confirmed the efforts they are making to turn out high quality wines at reasonable prices." - Robert Parker

"I visited the three owners of Xavier Vins, the young oenologist, Xavier Vignon, who is the brain trust behind so many of the wines, and his two partners. This relatively youthful, serious negociant company has been doing some extraordinary consulting work in Chateauneuf du Pape... They access gorgeous fruit from many different appellations and are doing a top-flight job of getting impressive quality into the bottle. Moreover, there are some top values in their portfolio as well." - Robert Parker

World's Luxury Guide by WeltOnline über Xavier Vignon

"Das Weingut Xavier liegt in der Weinregion Côtes du Rhône, dem anerkannt ältesten Weinbaugebiet im Südosten Frankreichs, der Heimat des großen Weines Châteauneuf-du-Pape. Das Weingut Xavier wurde erst Ende des vergangenen Jahrhunderts von Xavier Vignon gegründet und hat sich in kürzester Zeit zu einer Hochburg für Côtes-du-Rhône- und Weine aus dem Weinanbaugebiet Châteauneuf-du-Pape mit internationalem Renommée entwickelt."

Wine in Black-Bewertung: 93 Punkte

Er gehört zu den beliebtesten Winzern, mit denen wir zusammenarbeiten: Xavier Vignon! Denn er vinifiziert Weine mit einer solchen Präzision, dass man aus dem Staunen nicht mehr raus kommt. Und mit denen sammelt er Höchstbewertungen bei Parker & Co. ein, als wäre das nichts. Dabei ist Xavier Vignon immer der Tüftler, der Innovator, der Weinverrückte geblieben, der sofort Feuer und Flamme ist, sobald er auf eine neue, geniale Idee kommt.

Und wie schon bei den Vor-Jahrgängen spielt das Terroir auch bei der 2016er Edition des XIRAZ!-Rosé eine entscheidende Rolle! Und so wurden Trauben verschiedener Böden gewählt, die dazu von Rebstöcken mit einem Alter zwischen 50-80 Jahren stammen!! Diese rare Kombination spiegelt sich auch im ungewöhnlichen Etikett wider. Denn Xavier sagte, einen Rosé aus so hochwertigem Lesegut zu vinifizieren, wäre für viele Winzer undenkbar, das seien 'fruits défendus', also 'Verbotene Früchte', die für beste Rotweine vorgesehen sind. Von den 'Verbotenen Früchten ' war der Schritt zu Eva und dem Paradies dann kurz. Ein echter Terroir-Rosé aus 'fruits défendus'! Das bekommt auch nur ein mutiger Önologe wie Xavier Vignon hin!

Doch wie so oft beim Wein, gebirt prächtiges Lesegut auch ein erstklassiges Ergebnis. Schon die Farbe, die an Kirschen und Hagebutten erinnert, ist meilenweit vom 'Heller ist besser-Trend' entfernt. Man sieht diesem Rosé die vollreifen Rotweintrauben an und das ist auch gut so! Das kräftige, ja fast maskuline Bouquet strotzt nur so von roten und schwarzen Beeren, Kirschen und Holunder, dazu einen Hauch Kräuterwürze und eine dezente Mineralität, wie man sie auch von einem Tavel kennt. Am Gaumen kompromisslos trocken, kühle Balance zwischen Frucht und Würze, kräftiger Textur und erstaunlicher Dichte. Der Nachhall nochmals herrlich beerenwürzig.

Ein Rosé, für den man das Paradies sicher lieber verlassen hätte als für einen Apfel und ein Riesen-Rosé zu einem Barbecue.

Das Set

In diesem 5+1-Set Xavier Vignon 'Xiraz!' Rosé 2016 finden Sie 6 Flaschen von Xavier Vignon. Der Bad Boy vinifiziert hier aus edelsten Rotwein-Trauben einen einmaligen Terroir-Rosé. Unerhört ist das - und verdammt lecker! Wer sich davon überzeugen will, kann jetzt für kurze Zeit mit dem 5+1-Set 5 Flaschen zahlen und 6 Flaschen erhalten! Jede 6. Flasche pro Set ist da einfach mal gratis! Da macht die Sammelbestellung mit Freunden richtig Spaß!

Dieses Angebot gibt es exklusiv nur bei Wine in Black!

Weingut

"Xavier Vignon, along with Philippe Cambie, are probably the two most highly renowned oenologists in Châteauneuf du Pape as well as some of the surrounding Cotes du Rhone regions." schreibt Robert Parker über den Schöpfer des XIRAZ! Rosé. Verständlich, vinifiziert Xavier Vignon doch Weine mit einer solchen Präzision, dass man aus dem Staunen nicht mehr raus kommt. Und mit denen sammelt er Höchstbewertungen ein, als wäre das nichts. Nicht ohne Grund, denn Xavier Vignon, Jahrgang 1969, kann auf eine exzellente Erfahrung zurückblicken. Elsass, Saint-Émilion, Champagne (Moët & Chandon), Australien, Neuseeland (Cloudy Bay)... und das sind nur die Stationen seiner Arbeit außerhalb der Rhône, wo er für Weltklasse-Güter wie Usseglio, La Gardine, Jerome Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Maucoil oder Roger Perrin arbeitet.

Dieser Erfolg blieb nicht unbeobachtet, so dass Xavier Vignon 2002 von guten Freunden gefragt wurde, ob er nicht auch Weine unter eigenem Namen machen wolle. Das war die Geburtsstunde der Xavier Vins, die seither mit Rhône-Weinen der Extraklasse für Furore sorgen. Das Besondere an Xavier Vignon ist einerseits seine unermüdliche Arbeit mit dem Terroir, denn wenn die Formel 'Guter Wein entsteht im Weinberg' auf einen Önologen zutrifft, dann auf ihn. Andererseits zeichnen sich viele seiner Weine mit einem exzellenten Preis-Qualitäts-Niveau aus. "They are doing a top-flight job of getting impressive quality into the bottle. Moreover, there are some top values in their portfolio as well", fasst Robert Parker zusammen.

Vinifikation

Der Xavier Vignon 'Xiraz!' Rosé 2016 ist aus Syrah (85 %) und Mourvèdre (15 %) komponiert. Die Trauben für diese Cuvée setzten sich aus drei verschiedenen Parzellen zusammen. Ein Teil des Syrah (40 % der End-Cuvée) stammt aus einem 55 Jahre alten Weingarten, dessen Terroir von grauem Ton-Mergel geprägt ist und auf über 250 m ü.d.M. liegt. Die Trauben wurden per Hand gelesen, entrappt, 18 Stunden kalt fermentiert und danach in Edelstahl ausgebaut. Der zweite Teil des Syrah (45 %) stammt aus einem 70 Jahre alten Weingarten auf 180 m ü.d.M., dessen Terroir aus Kalkstein geprägt ist. Die Trauben wurden per Hand gelesen, entrappt, 12 Stunden kalt fermentiert und danach in Edelstahl ausgebaut. Der Mourvèdre (15 %) stammt aus einem 80 (!) Jahre alten Weingarten, der 475 m ü.d.M. liegt, und mit Ton-Mergel als Terroir. Hier wurde also ein echter Terroir-Rosé vinifiziert, aus dessen Trauben man auch einen Top-Rotwein hätte machen können!

Fact Sheets:

Xavier Vignon 'Xiraz!' Rosé 2016

Xavier Vignon 'Xiraz!' Rosé 2016

Frankreich • Vin de France

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rosé
  • Rebsorte(n):
    Syrah, Mourvèdre
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Weingut:
    Xavier Vins
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Reifepotenzial:
    bis 2018
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Region:
    Vin de France
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    Komplex, Elegant
  • Passt zu:
    Fisch, Pizza / Pasta
  • Artikelnummer:
    12278
  • Erzeugeradresse:
    Xavier Vins, SARL
    1901, route de Sorgues
    84230 Châteauneuf du Pape
    France
5+1-Set Xavier Vignon 'Xiraz!' Rosé 2016
5+1-Set 'Xiraz!' Rosé 2016
Xavier Vins
53,70 € UVP
44,75 €*
9,94 € / Liter