Die Quinta de São Sebastião ist in Arruda dos Vinhos ansässig, rund 40 Kilometer nördlich der portugiesischen Hauptstadt Porto. Die moderne Geschichte des Projekts von António Parente begann mit dem ersten Weinjahrgang 2007. Einen Sprung zu noch mehr Qualität markiert das Jahr 2012: Man holte zusätzlich den bekannten Önologen Filipe Sevinate Pinto an Bord.